（1）食醋解酒法
食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应， 因而降低人体内乙醇的浓度， 且方便宜行 。
用食醋煮碗酸汤服用 。
①将一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下 。
②将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用 。
③ 将食醋50克、红糖25克、生姜3片， 用水煎后服用 。
④将用食醋浸渍过的2个松花蛋食用 。
（2）糖茶水解酒 。
喝适量糖茶水， 可稀释血液中酒精的浓度， 并加速排泄 。
【有效解酒10种小妙招】 （3）白萝卜解酒 。
取1千克白萝卜， 捣碎后取汁， 分2次饮用；也可生食萝卜， 或在白萝卜汁中加入适量红糖后饮用 。
（4）甘蔗解酒 。
取一根甘蔗， 取皮， 榨汁服用 。
（5）鲜橙解酒 。
取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用， 或榨汁服用 。
（6）生梨解酒 。
将梨去皮后食用， 或榨取梨汁饮用 。
（7）食盐解酒 。
若饮酒过量而胸口不适， 则可在白开水中加稍许食盐后饮用 。
（8）绿豆解酒 。
将适量绿豆用温开水洗净， 捣烂后用开水冲服或煎服 。
（9）酸枣、葛花根解酒 。
取酸枣、葛花根各10—15克， 一同煎服， 起到解酒、清凉、利尿的作用 。
（10）芹菜解酒 。
将芹菜挤汁后饮用， 可去除醉后头痛、脑胀、颜面潮红等现象 。
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