尽管牡蛎营养丰富，但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的 。为了使更多的人受益，中国和日本科学家联合研制成“牡蛎精” 。
“牡蛎精”是通过先进的工艺处理，提取牡蛎中的有效成分制成的，它保留了牡蛎的营养，并使其更容易被人体吸收 。
猪里脊
做法
猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量 。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用;粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂;每日2次 。
猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳 。含蛋白质20%左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8% 。
据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效 。
《本草备要》谓：“猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤 。”《随息居饮食谱》称：“补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤 。”
营养价值
配方中猪里脊滋阴血，润肌肤;粳米健脾益气;花椒、茴香既可调味，又可温中补虚 。全方滋养阴血，补中益气，常服可收肌肤滑润光泽之效 。
痰湿内蕴者不宜服用 。
【中医秘方 中药补血食疗方】结语：看完上面这篇文章，现在大家知道哪些药材和食材可以进行补血养气了吧 。我们的中医学博大精深，几千年来收集了无数的偏方秘方来治疗人体的各种疾病 。这些秘方都是我们生活中常见的药材和食材，简单易得，方法也是非常简便的 。这些草本药物和自然的食物帮助我们养生保健是最有效安全的 。
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