黑米相较精白米更有养分成份，能缩小胆固醇，升高心脏发病病以及中风的几率 。黑米合适普通群体服用，但由于黑米口胃较粗，材质密不成分，煮起来也较为费工夫，谷万万里倡议煮前可以将它荡涤后用凉水侵泡过夜，随后连浸泡水一同资金投入压力煲，煮三非常钟以上 。
三、最补肾壮阳的是黑豆
黑豆养分丰厚，带有卵白、人体脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物资，养分成份高过普通年夜米 。它能显著加强身材血红卵白以及血红卵白浓度的成份，无益于内排泄零碎的衰弱保健，无益于少年儿童骨骼以及人的年夜脑的成长发育，并可推进妊妇、病后气贫血者的痊愈医治，因而它是一种理想化的养分衰弱食物 。
谷万万里强调，黑豆具有补气补血、养血强体健身、健脾养胃、清怒火清目、养精固涩之作用，是抗苍老美容护肤、预防疾病强体健身的滋补摄生下品 。经常服用黑豆，对慢性疾病人、痊愈医治期患者及儿童有没有错的滋补摄生效用 。由于黑豆不易炖烂，先要侵泡一晚上再煮 。消化排汇作用较差的儿童以及老弱患者没有适宜于服用 。
四、最身材排毒的是檽米
檽米中带有卵白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b2二、多量木薯淀粉等养分元素 。
五、最美容养颜的是薏仁米
薏仁米的养分成份很高，被称作“寰球禾本绿色动物之首” 。薏米仁养分丰厚，带无意苡仁油、薏米仁脂、固醇、碳水化合物、精氨酸等多种多样碳水化合物成分以及维生素b2一、碳水化合物化合物等养分元素、具有芬芳化湿、健脾胃治腹泻、清热去火的作用 。
谷万万里具体引见说，西医学感觉，薏仁米味甘、淡，性生寒、入脾、胃、年夜肠经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、枢纽关头痛等症有治疗以及避免效用 。
六、最健脾养胃的是小米
小米又被称为粱米、粟米、粟谷 。其含有卵白、人体脂肪、糖原、维生素b2二、维生素b3以及钙、磷、铁等养分元素 。由于小米非常易被身材消化，故被养分学家称之为“衰弱保健米” 。
小米具有健脾胃与立、益肾精、清虚火、通便、治渴没有欲的作用，是治疗脾胃虚寒、气贫血、精气伤害、生完孩子亏虚、食欲欠安的养分成份痊愈医治优品 。
谷万万里强调，由于小米性稍偏偏寒，气滞血瘀者以及身材素养偏偏阴虚内热、小便没有利者没有适宜过多服用 。
热腾腾的稻米，不管是蒸、煮、炒還是制成粗劣的小点心，都非常甘旨适口身心衰弱 。做为正餐，米饭的养分成分非常之多，最是滋补摄生以养 。米的品种兴许多，梗米、黑豆、黑米、檽米各没有相反的饮食疗法作用，咱们可以根据本身的身材素养过度筛选 。
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