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回答直接食用：莲雾果整体均可食用 ， 不需要削皮 ， 但有2个部位口感欠佳 ， 一是果子柄那部分 ， 其糖份较少 ， 吃起来口感显得微酸；二是脐部份 ， 味道有点生涩 ， 如不喜欢可把这两部分切掉后再食用 。伴食盐：将果实切成片状后撒上细盐食用 ， 有生津止渴的作用 。
一、莲雾怎么吃
1、直接食用：莲雾是一种水果 ， 可以直接吃 ， 将莲雾洗干净之后 ， 不需要削皮 ， 直接食用即可 ， 但口感欠佳 ， 没有什么味道 ， 像嚼海绵一样 ， 吃习惯之后 ， 会发现 ， 莲雾有淡淡的清香 ， 可以清热解渴；莲雾的果子柄部分 ， 其糖份较少 ， 吃起来口感显得微酸 ， 而且其脐部的味道有点生涩 ， 如不喜欢可把这两部分切掉后再食用 。
2、蒸着吃：首先将莲雾清洗干净 ， 准备一些肉蓉 ， 用刀把莲雾的中间凿一个小洞 ， 准备好的肉蓉放在里面 ， 再将莲雾放在碗里面 ， 将碗放在装有适量清水的蒸笼 ， 蒸熟后 ， 直接拿出来食用即可 。
3、蘸酱油吃：莲雾的口感比较淡 ， 虽然水分很多 ， 但并不甜 ， 可以蘸着酱油吃 ， 先将莲雾洗干净 ， 切成薄片后 ， 在上面撒适量的盐 ， 腌制十多分钟 ， 然后蘸些酱油吃 ， 既爽口 ， 又解暑 。
4、炒着吃：先将莲雾清洗干净 ， 再用刀子切成薄薄的小片 ， 把莲雾放到盐水里面 ， 浸泡半个小时左右 ， 然后将萝卜、黄瓜洗干净之后 ， 切成片 ， 在锅里加油 ， 将黄瓜和莲雾、萝卜放到一起翻炒 ， 大约在几分钟之后 ， 加入醋、食盐等调料即可 。
二、莲雾的形态特征
1、果实梨形或圆锥形 ， 肉质发亮 ， 洋红色 ， 长4-5厘米 ， 顶部凹陷 ， 有宿存的肉质萼片 ， 种子1颗 ， 花期3-4月 ， 果实5-6月成熟 。
2、乔木 ， 高12米 ， 叶片薄革质 ， 椭圆形至长圆形 ， 先端钝或稍尖 ， 基部变狭 ， 圆形或微心形 ， 下面多细小腺点 ， 上面干后变黄褐色 ， 长10-22厘米 ， 宽5-8厘米 ， 侧脉14-19对 ， 以45度开角斜行向上 ， 离边缘5毫米处互相结合成明显边脉 。侧脉间相隔6-10毫米 ， 有明显网脉 ， 在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉 ， 叶柄极短 ， 长术过4毫米 ， 有时近于无柄 。
【莲雾怎么吃才好吃 莲雾怎么吃】3、聚伞花序顶生或腋生 ， 长5-6厘米 ， 有花数朵 ， 萼管倒圆锥形 ， 宽6-7毫米 ， 长7-8毫米 ， 萼齿4 ， 半圆形 ， 宽加倍 ， 长4毫米 ， 雄蕊极多 ， 长约1.5厘米 ， 花柱长2.5-3厘米 ， 花白色 ， 花梗长约5毫米 。
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