可以做鸡腿香菇汤 , 具体做法如下:
【鸡腿炖汤怎么做好吃 鸡腿炖汤的家常做法窍门】1、主料:鸡腿3个、鲜香菇8朵 。辅料:枣(干)6个、枸杞子1小把 。调料:食盐适量、葱8克、姜5克、料酒5克 。
2、鸡腿洗净 , 入沸水锅中焯水 , 捞出过凉 。
3、鲜香菇洗净 , 去蒂 , 对半切开 。
4、葱、生姜分别切成片 。
5、红枣、枸杞子分别洗净 。
6、锅内加入清水 , 放入鸡腿、葱、生姜、料酒 , 用大火煮沸 , 撇去浮沫 。
7、放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸 。
8、改用文火煮1小时 , 加盐调味即可 。
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