1、材料:洋芋、面糊:鸡蛋、清水、面粉 。
2、洋芋去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用 。
3、取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊 。
4、洋芋丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀 。
5、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与洋芋面糊一同拌匀入味 。
【正宗洋芋粑粑的做法 正宗洋芋粑粑的做法窍门】6、烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半洋芋面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固 。
7、翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊 。
8、将两块洋芋饼置于砧板上,分别切成八等份 。
9、将切好的洋芋饼排放于碟中,即可上桌 。
相关经验推荐
- 上巳节为什么要吃蒿子粑粑 蒿子粑粑上火吗
- 牛肉大葱馅怎样调 正宗牛肉大葱馅怎么调
- 叉烧肉的做法步骤图解 叉烧肉的做法最正宗的做法窍门
- 干锅鸡杂 干锅鸡杂的正宗做法
- 正宗羊肉小炒的做法 正宗羊肉小炒的做法视频
- 红白豆腐最正宗的做法 红白豆腐最正宗的做法视频
- 拔丝苹果的做法家常做法 正宗拔丝苹果的做法窍门
- 河南卤肉的正宗做法大全 河南卤肉的正宗做法
- 川菜鱼香肉丝正宗做法 鱼香肉丝的配料和做法
- 新疆炒面片的正宗做法 新疆炒面片的正宗做法和配料