现在是冬天,天气非常的寒冷,我们除了要多增添衣服,同时还要进行适当的进补 。冬季是一年四季中最适合进补的季节,但是也不是随便进补的,我们要根据每个人的体质进行进补 。下面小编就详细的给大家介绍下吧 。
四类人冬至最需要进补
阳气虚弱者
到了冬至,天寒地冻,这是一年中阴气最为旺盛、阳气最薄弱的节气 。阳虚的人常常都是流清水涕、手脚冰凉、容易生冻疮、夜里总是想尿尿 。这些人就可以用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等一起吃,尤其是三九天特别需要 。这时还能够吃一些金匮肾气丸等,以期阳气生发 。
易患冬病者
慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬至病,在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒 。调治的办法是温药和之 。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用 。除用药进补,还可以食补之,如生姜肉汤对咳喘疗效较好 。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益,以此外洗也有效果 。
养生益寿者
冬至进补可以养生延年益寿,从原则来说,有不足就应该进补 。比如,经常用脑的人可以多吃一些核桃,体力消耗大的人 ,可以多吃一些蔬果等,但是补多少、怎么进补,每个人又是不一样的了 。
防春夏病者
医学家们证实,冬天调养得好,春夏发病就少 。正是基于这个观点,冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜 。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉,加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等,或做汤、或为膳 。只要脾胃吸收好,进补后定会使人储备更多的能量,从而增强免疫抗病能力 。
总之,凡先天不足,后天失调,久病体虚,劳力过度,劳神内耗,产后,术后及亏虚早衰者,均为冬至进补的对象 。
血糯米养活女性血气
血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效,实用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用 。在严冷且干燥的冬天,年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用 。
中医养生认为,五色进五脏,也就是说不同颜色的食物,它的养生保健功效是不一样的,一般情况下,玄色进肾,黄色进脾,白色进肺,青色进肝,红色进心 。
红色的血糯米,进心经 。按照中医学说,心主血,也就是说它的功效和滋补气血有关系 。服用血糯米可以借助收敛的功效,帮助治疗月经过多症 。
需要留心的是,血糯米由于黏性强,轻易生痰,所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功效较差者,不宜多食 。
三红补血益颜粥
血糯米50克、红枣10个、枸杞10克,红糖适量 。将红糯米淘洗清洁,用净水浸泡4-6小时,红糯米倒进砂锅,大火把红糯米煮沸后持续中火煮20分,再参加枸杞和红枣,中火煮20分钟后,改为小火熬1小时 。煮好后,放进红糖,即可食用 。有补血、养颜的功效 。
红枣羊骨糯米粥
羊胫骨1-2根(猪骨也可)、红枣30枚、血糯米100克 。将羊胫骨(或猪骨)敲碎,红枣往核,以上材料参加适量的水在锅中熬煮 。有补脾益血、滋肾健骨的功效 。
冬至进补吃什么
冬至进补,人体摄入的养分吸收与利用率高,较易积蓄并发挥功效,是体虚病人补养肾脏、延年益寿的最好时机 。
冬至饮食应遵循“秋冬养阴”的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主 。寒气内应肾 。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本” 。肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要 。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐 。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物 。
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