天气寒冷，转眼间我们就将进入二十四节气中的小寒节气，那么我们现在应该如何在这寒冷的日子里面做好小寒养生呢？我们小寒吃什么能够帮助我们做好养生工作呢？不要着急，接下来就跟着小编一起去文章中看看吧！
其实想要做好小寒养生并不困难，我们在享用美味的同时也能够进行养生 。那么适合小寒养生的饮食究竟有哪些呢？
小寒养生重在补虚，对于血虚的人来说，小寒时节可以巧选补血食材，今天小编为血虚的朋友推荐一道补血汤 。
红枣阿胶瘦肉汤
食材
猪瘦肉200克，阿胶10克，红枣10颗，生姜1块，食盐、水适量 。
做法
1、猪瘦肉洗净后切片备用，阿胶洗净后用刀背拍碎，红枣洗净后用剪刀剪成小块后去核备用，生姜切片备用;
2、把全部食材放入炖盅，加入两碗清水，电饭锅中放水，把炖盅放入隔水炖2小时，炖的过程中注意往电饭锅中加水;
3、用筷子搅散阿胶，再加盖继续炖半小时后关火加少量食盐调味后即可食用 。
营养提示
一、面色萎黄可能是血虚，最宜服用阿胶
中医中指的血虚，是指一种体内阴血亏损的病理现象，导致血虚的原因很多，失血过多或久病阴血虚耗，或脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液等都可能导致血虚 。
血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等，症状多见于妇女，但要注意，中医讲的血虚和西医的贫血不是同一个概念，血虚未必贫血，贫血一定存在血虚 。
血虚证主要有心血虚症和肝血虚症，补血法有补心血和补肝血，所以补血还有补气生血、填精补血 、祛瘀生新等方法 。
常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物进行调理;红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子、黑木耳、猪肝、乌鸡等都是很好的补血食物 。
阿胶别名驴皮胶，可补血滋阴，润燥止血，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等，是传统中药中有名的补血药材 。
临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等;虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证;阴湿火旺所致心烦不眠;肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗 。
经过现代研究后发现，阿胶可提高人体免疫力，通过补血改善皮肤状态和气色，有助延缓衰老，美容养颜，相对来说更适宜女性食用 。
二、阿胶副作用和禁忌多，不要随便乱吃
阿胶的做法非常多，不仅可以作为药物，平时更可以制作阿胶蜜枣、阿胶糕等甜点零食，人们在关注阿胶功效时往往忘记了它还是一味药物，具有任何一种药物都有的副作用和禁忌症 。
临床证实，一些有实证的人吃阿胶后会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，还有一部分人会出现消化不良的症状 。
因此，在食用阿胶前应当咨询专业的中医师和中药师，弄清自己的体质是否适合吃阿胶，同时适合吃阿胶的人也要注意，在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用 。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等 。
适合小寒食用的粥
田园蔬菜海鲜粥
原材料
干香菇、玉米、虾适量，食盐、鸡精、香油、细香葱、白胡椒、白糖若干 。
做法
1、将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线 。
2、将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝 。
3、锅中倒入清水，大火烧开后，倒入米用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右 。此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟 。
相关经验推荐
- 小寒养生 小寒节气的养生妙招
- 小寒养生 小寒养生在于“藏”
- 小寒吃什么 小寒进补注意事项
- 小雪吃什么 这些食物能帮你防寒保暖
- 大雪吃什么 大雪养生首选的时令水果
- 小寒时节 科学保健的养生手册
- 冬至吃什么 冬至节的7个习俗
- 大雪养生 这么吃让你远离疾病
- 冬至要吃什么 冬至的饮食习俗有哪些
- 大雪时节防大于补 做好4防等于吃人参