巧将火龙果皮榨汁长期保存

每次吃火龙果都不吃皮吗?其实果皮和果肉一样富含营养及纤维,其中含有甜菜红素、花青素、蛋白质、维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,有助身体保养,但是又粗又厚的果皮要怎么处理、保存,哪些部位才是可食用的呢?除了用来煎蛋、拌炒海鲜,生吃才是摄取最多营养素的食用方式 。今天生活妙招网小编告诉你一个经济实惠的火龙果皮保存方法 。
你一定听过为了保存柠檬,将柠檬榨汁制成冰块,火龙果皮也可以用相同的作法 。
食材及用具:
1.火龙果果皮一颗(不含果肉)
2.冷开水
3.冰块盒
制作步骤:
1.取用火龙果皮的小妙招:火龙果头尾切除,突起的萼片除去(如下图)【巧将火龙果皮榨汁长期保存】

巧将火龙果皮榨汁长期保存

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2.用削皮刀将最外层表皮削掉薄薄一层,最后剥下果皮(如下图) 。
巧将火龙果皮榨汁长期保存

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3.将果皮、开水放入果汁机打成较浓稠的果汁状 。将打好的果汁放入冰块盒(如下图) 。
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4.待结冰后即完成粉红冰块 。注意事项:果皮会有像芦荟、秋葵的粘稠感,如果不适应这种口感,可将打好的果汁过滤再放入冰块盒(如下图) 。
巧将火龙果皮榨汁长期保存

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5.可将粉红冰块和柠檬片一起加入开水中饮用 。
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