经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

谷雨吃什么 5大蔬菜保健效果好

知识百科谷雨吃什么

谷雨是春季最后一个节气了 ， 谷雨是什么意思呢 ， 今年的谷雨是什么时候呢？现代人都比较重视健康 ， 养生保健是生活中的一部分 。健康的饮食能够很好的守护健康！那么谷雨吃什么有利健康呢 ， 赶紧来看看下面介绍的这些谷雨保健常识吧！
谷雨吃这些蔬菜
谷雨节气后降雨增多 ， 雨生百谷 ， 万物生长 。此时很多蔬菜也生长起来 ， 那么谷雨吃什么蔬菜好呢？
香椿
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节 ， 这时的香椿醇香爽口 ， 营养价值高 ， 故有“雨前香椿嫩如丝”之说 。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C ， 香椿营养及药用价值十分可观 ， 其叶、芽、根、皮和果实均可入药 ， 香椿具有提高机体免疫力 ， 健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效 。
黄豆芽
春天 ， 人容易缺乏维生素B2和维生素C ， 一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症 ， 俗称“烂嘴角” 。针对这一症状 ， 宜多吃些黄豆芽 。黄豆在发芽的过程中 ， 不但增加了豆芽的鲜度 ， 而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10% 。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂 ， 能诱生干扰素 ， 干扰素能干扰病毒代谢 。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症 ， 因此 ， 春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力 。
韭菜
韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的 ， 这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ， 有助于人体提高自身免疫力 。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质 。韭菜还含有丰富的纤维素 ， 每100克韭菜含1.5克纤维素 ， 比大葱和芹菜都高 ， 可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生 ， 同时又能减少对胆固醇的吸收 ， 起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。
枸杞头
枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶 ， 含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等 ， 味苦性寒 ， 具有补虚益精 ， 清热止渴 ， 祛风明目的功效 。枸杞嫩芽梢不仅营养丰富 ， 且具补肾养肝功效 ， 是名贵的食疗蔬菜 。明朝李时珍《本草纲目》中说：“春采枸杞叶 ， 名天精草;夏采花 ， 名长生草;秋采子 ， 名枸杞子;冬采根 ， 名地骨皮 。”吃枸杞头实际是吃春 ， 把春意嚼在齿间 ， 口齿噙香 。
水芹菜
水芹菜味甘、苦、性凉、无毒 ， 归肺、胃、肝经 。有平肝清热 ， 祛风利湿 ， 除烦消肿 ， 凉血止血 ， 解毒宣肺 ， 健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用 。春日干燥 ， 容易心生烦躁 。从芹菜子中分离出的一种碱性成分 ， 对动物有镇静作用 ， 对人体能起安神的作用 ， 有利于安定情绪 ， 消除烦躁 。
谷雨吃什么水果
谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束 ， 气温回升加快 。此时人也容易由于气温的快速上升导致上火 ， 抵抗力下降等情况 ， 多吃水果可以缓解这些症状 。那么谷雨吃什么水果呢？
谷雨吃什么水果
1、草莓
草莓营养价值高 ， 含丰富的维生素C ， 有帮助消化的功效 ， 与此同时 ， 草莓还可以巩固齿龈 ， 清新口气 ， 润泽喉部 。春季人的肝火往往比较旺盛 ， 吃点草莓可以起到抑制作用 。另外 ， 草莓最好在饭后吃 ， 因为其含有大量果胶及纤维素 ， 可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘 ， 预防痔疮、肠癌 。

相关经验推荐


上一篇：外用玻尿酸

下一篇：皮肤黑点越来越多怎么回事