五粮液的五粮是指小麦、大米、玉米、高粱以及糯米五种粮食 。其中高粱属于禾本科一年生草本植物 。味甘性温、涩 。秆比较粗壮且直立 。而糯米中含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B 。五粮液集合了五种粮食的精华 。味道醇厚 。
五粮液的五粮是哪五粮
【五粮液的五粮是哪五粮】五粱中的小麦 。属于禾本科的小麦属 。为世界上最早栽培的农作物之一 。小麦子粒中含有淀粉、少量的脂肪、较多的蛋白质 。还有多种矿物质元素以及维生素B 。更是一种营养丰富且经济价值比较高的商品粮 。
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物 。其味道香甜 。可以做处各式菜肴 。比如玉米汁、玉米烙等 。也是工业酒精以及烧酒的主要原料之一 。
五粮液不仅属于四川省宜宾市品牌 。并且也是中国代表性白酒 。迄今为止已经有3000多年的酿造历史 。它通常是以精选大米、高粱、糯米、玉米以及小麦五种粮食作为原料 。以包包曲为糖化发酵剂 。通过酿造、陈酿、勾兑、检测与包装而成 。
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