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住豫北长垣 ， 自认为厨乡长垣特产最好吃 ， 一方水土养一方人嘛 ， 本地人还是爱吃本地东西 ， 接地气 ， 对胃口 ， 吃起舒坦 ， 有情结 。
【住豫北长垣，自认为厨乡长垣特产最好吃,最好吃的地方特产】绿豆粉皮 ， 许多地方都有 ， 都称是本地特产 ， 可外出长垣人 ， 外出打工 ， 都爱带几箱本地绿豆粉皮 ， 不光送礼 ， 而是自个爱吃 ， 一道“肉丝带底”长垣特色菜 ， 不用长垣粉皮做不出长垣味道 。
烧鸡 ， 河南各地都有 ， 长垣比邻的滑县 ， 更以烧鸡闻名 ， 可你到长垣吃饭 ， 他们的最爱 ， 还是当地柴鸡做的柴烧鸡 ， 大一点饭店 ， 都有自己卤制烧鸡的秘方 。
荆芥 ， 也算豫北特产 ， 可真叫长垣人吃出境界 ， 一个没有吃过大盘荆芥的人 ， 在长垣就不算见过世面人 ， 因而 ， 拌凉菜 ， 吃凉面条 ， 煮个汤 ， 都要加一把荆芥叶 ， 荆芥是长垣菜的灵魂！
长垣特产很多 ， 吃的喝的都有 ， 比如佘家挂面和杂碎 ， 南蒲的黄米粽和碗豆糕 ， 东街回民牛肉 ， 常村集卤羊肉 ， 杨庄豆腐皮 ， 兴顺街西瓜酱 ， 凡相甜瓜 ， 等等 ， 都是本地人喜爱特产 。
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