冰煮羊是内蒙古的特色 。羊肉作为北方人比较喜爱的肉食之一 。它的做法有很多 。而冰煮羊是内蒙古当地制作羊肉的特殊做法 。它的做法是 。取锡林郭勒羊身上的元宝肉切好 。准备好冰块、枸杞、洋葱 。一起放到锅中慢慢煮制 。味道十分鲜美 。
冰煮羊是哪个地方的特色食品【冰煮羊是哪里的特色】
冰煮羊用的是锡林郭勒羊身上的元宝肉 。辅料就只有纯净水制成的冰块、枸杞、紫洋葱 。放入冰块和切好块的羊肉 。开始慢慢的煮 。煮熟后的羊肉汤会更加的鲜美 。而且煮了一段时间的羊肉也是依旧很鲜嫩 。不会变得很老 。
羊肉作为人们喜爱的食物之一 。它对人体有极大的好处 。羊肉含有丰富的蛋白质 。且与猪肉和牛肉比 。肉质中钙、铁、维生素C含量更多 。它能够温补脾胃 。对产后女性具有极大的滋补作用 。
人们发明了很多食用羊肉的方式 。比如清炖羊排、红烧羊肉煲、羊肉炖白萝卜等等 。羊肉和山药是大多数人们在大多数会一起食用的食物 。它们都具有滋补的功效 。对人体有极大的好处 。
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