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大家好 ， 我是老岳；重庆经典的特色小吃 ， 吃了忘不了越吃还想吃 ， 你吃过几种呢？
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话说重庆这个热门的旅游城市 ， 这几年是很多游客都喜欢打卡的地方 。 那边除了风景优美之外 ， 还有很多诱人的美食 。 对于无辣不欢的朋友来说 ， 到了重庆就是吃香的喝辣的 。
今天我总结了9种重庆特色小吃 ， 分享给大家 。
1、重庆火锅
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这可能是所有到重庆的人 ， 都要尝试一下正宗的火锅了 ， 为什么说是正宗呢？因为其实其他地方也会有重庆火锅 ， 但是只有重庆本地的火锅还能称之为正宗 ， 特别是麻辣火锅和毛肚火锅 ， 其他地方几乎只是抄袭而已！
2、重庆串串
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烧串（重庆人叫串串）是个和火锅差不多的品种 ， 不过吃法倒是不一样 ， 就是把菜用竹签穿起来吃的 ， 和北方的烤串有异曲同工之妙！
3、辣子鸡
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是鸡的又一种重庆独特做法 ， 这道菜属于川菜和重庆菜的综合体 ， 是重庆所有江湖菜的鼻祖级别的存在 ， 每个重庆厨师 ， 几乎都会这道菜 ， 如果不会 ， 那证明他还不够资格！
4、重庆泉水鸡
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这是鸡的一种特色做法 ， 用料非常的独特 ， 麻辣味十足 ， 而且鲜舒爽口 ， 吃过的人都赞不绝口 ， 不过这个泉水鸡 ， 最正宗的就是南山上面的了 ， 山下几乎吃不到正宗的！
5、黔江鸡杂
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其实我们都知道 ， 鸡杂的腥膻味有些重 ， 不过将辣椒、泡椒和葱姜蒜一起炒 ， 那味道就不一样了 ， 简直就是开胃的一道好菜
6、重庆烧白
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北方人称为梅菜扣肉 ， 而我们大重庆就叫它烧白 ， 是采用猪肉的五花肉来进行制作的 ， 碗底就是一般的芽菜 ， 味道相当不错 ， 肉香而又不腻 ， 小孩子都能吃好几片！
7、万州烤鱼
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这是一种鱼的特质做法 ， 就是把鱼清洗干净之后 ， 放在炉子上先用炭火烤熟 ， 然后就装到铁盘之内 ， 浇上一些调料和配菜 ， 外地根本吃不到正宗的万州烤鱼！
8、重庆酸辣粉
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这简直就是重庆妹子们的最爱 ， 上班的时候来一份酸辣粉 ， 乘车的时候来一份酸辣粉 ， 主要是开胃 ， 酸辣粉的粉丝劲道弹牙 ， 口味相当不错！
9、重庆小面
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这也是重庆四大特色之一 ， 分为汤面和干溜面两种 ， 也是麻辣味居多 ， 面条非常的劲道 ， 光重庆小面 ， 重庆就有上万个品牌 ， 每个品牌都有独特的味道 。
【重庆经典的特色小吃，吃了忘不了越吃还想吃，你吃过几种呢？重庆特色十大小吃】以上就是到了重庆旅游必吃的一些特色小吃 ， 因为吃了还想吃 ， 吃了越想吃 ， 不知道大家吃过哪几种呢？
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