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我吃过红辣椒切成条,青椒肉丝条,还有面条,油条,辣椒条都好吃,最好吃的就是红辣条真的好吃,前天才吃的肉丝条味道不错,今天有一个老人卖竹叶条,说,包粽子好吃,我不会包粽子……就买了三个粽子回家,放点白糖在粽子上还很好吃,凉凉爽爽 。
要说起我最最喜欢的辣条,还是上初中的时候,学校小商店里卖的那种辣条,那时我们称作叫辣片,一毛钱一张,看起来给豆腐皮一样似的,成长方形或正方形的一片,上下两面都是油油的红红的,上面还些许的带了几粒白芝麻,吃起来有嚼劲,辣辣的,香香的,那种辣和香都比较自然似的,让人越吃越想吃,很是喜爱 。
辣条,起源于湖南平江,行业叫面筋,平江人叫麻辣,因为辣条一开始就是麻辣味,麻辣才地道 。 辣条是以面粉为主原料,通过挤压熟化,调味而成,非油炸、麻辣味的休闲零食 。 主要原料为小麦粉和辣椒,有大量的食品添加剂,尚无统一制作标准,市面上辣条厂家一般按照地标执行生产,还是少吃为好 。
记得小时候,很喜欢吃辣条,那时候的辣条一毛钱一根,用长袋子装着的,不像现在是有包装的,有黑色和黄色的,香辣可口,吃着特别过瘾,现在长大了,也有十几年没有吃过那种辣条了,也买不到了,于是小妹自己在家做了次自制辣条,用很普通的食材,做出童年的味道,吃上一口,感觉又回到了小时候,很开心,下面看看小妹的做法吧 。
【我吃过红辣椒切成条,青椒肉丝条,还有面条,油条,辣椒条都好吃】我有几个女同事就是这样,除了平时吃饭爱吃辣之外对这个辣条也是情有独钟,有时候甚至宁愿吃辣条也不吃饭 。 我记得我小时候也特喜欢吃辣条,而且辣条的那个味的永远都忘不了,又香又辣,吃起来别提有多带劲 。 我认为小时候的味道,对于一个有咽喉问题的人来说,辣条真的是可远观而不可吃也,辣条虽然口感好吃,但是吃多对身体并无任何益处,反而会对身体有副作用,建议少吃哦 。
手工制作的辣条,没有添加味精经典手工辣条制作配方:大豆、食用植物油、食用盐、辣椒粉香辛料、芝麻与自制密方[嘘]储藏方法存于阴凉干燥通风处,避免高温,潮湿和阳光直射 !
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