桂圆泡酒最好使用干桂圆 。干桂圆的功效比新鲜桂圆好一些 。并且新鲜桂圆的水分较多 。泡久了容易腐烂 。桂圆也被叫做龙眼 。其原产于中国南部地区 。其种子中含有淀粉 。经过适当处理之后可以酿酒 。桂圆泡酒的可以将桂圆的营养价值释放出来 。
桂圆泡酒是干的好还是新鲜的好
很多人喜欢用桂圆泡酒 。因为桂圆一般有两种 。一种是新鲜桂圆 。也叫做龙眼 。一种是干桂圆 。不知道用哪种比较好 。其实 。桂圆泡酒最好使用干桂圆 。因为新鲜桂圆水分太多 。浸泡时间太久容易腐烂 。影响酒质 。
相反 。使用干桂圆泡酒就完全不会有这种情况 。干桂圆是经过干制的果干 。其富含糖分和多种维生素 。具有补心益脾、养血安神等功效 。用来泡酒的话 。其功效比新鲜桂圆好一些 。更适合用来泡酒 。
桂圆泡酒的方法
【桂圆泡酒是干的好还是新鲜的好】首先将干桂圆放入消毒好的容器中 。倒入白酒 。密封后放在阴凉处 。4-5天内每天都要将酒瓶摇一摇 。10天之后用纱网将酒过滤一遍 。过滤出的酒液倒入容器中 。加入白糖和果糖煮至化开 。然后将一小部分过滤的果干放入容器中 。加入蜂蜜 。密封并放在阴凉处 。一个月后即可 。
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