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【宁波人的经商头脑宁波有什么特色美食小吃】提起宁波，不得不说宁波人的经商头脑，从明清至今的宁波商帮，一直都很活跃 。 当然宁波人经营的当地小吃，也是品种繁多，只可惜有很多已不见了 。
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现在知道的有，南塘老街的赵大有绿豆糕、王阿姨油簪子，有镇明路口市场早点店的煎饺、酱油馄饨、猪油拌面，有仓桥头的面结店的面结汤、肠血汤、猪油拌面，还有奉化牛肉干面，宁波汤圆类有猪油小汤圆（文鼎一号）、酒酿汤圆（鼎泰丰）和诸暨次坞打面，海鲜类的有传家海鲜面、鸡爪熏鱼、糖醋熏鱼，还有一道特色汤猪油渣豆腐汤，宁波有很多早期的小吃，已经没有人做了，或者已经失传 。
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