1、食材:五花肉250克、青椒300克、蒜子一颗、红椒2个、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量 。
2、把准备好的五花肉,青椒,红椒,蒜子,清洗干净 。【正宗小炒肉的做法 正宗小炒肉的做法和配料】
3、肉切片,青红辣椒切滚刀片,蒜子拍碎 。
4、加入蚝油,酱油,腌制五花肉 。
5、热锅加入油,油热之后加入五花肉加蒜子,辣椒,加入适量的盐,翻炒 。
6、最后加入少量鸡精,翻抄起锅 。一道美味的小炒肉就完成了 。
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