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丽水的美食也是十分的好吃，在这里我就为大家推荐一些丽水的美食 。 缙云烧饼这是丽水闻名全国的小吃了 。 其产地在于丽水市的缙云县 。 山粉饺这是丽水独有的特色美食了 。 作为丽水的美食之一，山粉饺经常被人们当做各种节日的传统食物 。 此外，在丽水的青田县，人们往往会在过年的时候食用山粉饺，以预示新一年的吉祥如意 。 丽水的粉干，吃起来新鲜美味，细嫩的粉干加上鲜美的汤汁，吃起来真是让人欲罢不能 。
【丽水的美食，你吃过吗？】在全国知名度不大 。 作为一个山区小吃具有一定的地方色彩 。 最好是内里脊肉 。 用水泡好红薯粉待用 。 直到认为达到自己认可的黏稠度 。 梅干菜选用农家自晒的黑黑梅干菜 。 烘烤用的炭以白炭为佳 。 口味也没有金华多 但也非常的宿而脆 。 是缙云流传百年不衰的食品 。 在以前生活不好之际是招待贵宾的食品 。 缙云面条是采用手工制作 。 吃起来更加柔软有韧性 。 最好是五个叉或者是一种略带红色的品种 。 红薯条吃起来甜而不腻
丽水九县市的美食多的数不过来，我就为大家安利一下缙云的美食小吃吧，希望朋友们能喜欢 。 吃烧饼一定记得配上馄饨，还有敲肉羹也是必尝的~缙云土爽面缙云土爽面，至今已有1300多年历史，以外形均细，整齐美观，口感柔软，细滑香浓而著称，纯手工制作，无任何添加剂，天然绿色食品，是缙云人生日，结婚，逢年过节，招呼客人的首选 。 时值腊月二十五日，即缙云南乡的“馒头日”到来之际，到时来吃刚出炉的是最好不过的 。
瘦肉羹，公饼，知了，泡瘦肉，土家自己烧锅自己打面做的饼和面，端午的蚕豆饭，卷饼，豆腐丸，山豆腐，番薯干，番薯片，板栗烧鸡，板栗粽，杨梅酒，溪鱼干馄饨，腌豆腐片，梅干菜烧肉，做黄酒时的糯米团，黄酒加热烧开加入鸡蛋不停一个方向搅后劲十足，还有好多，有机会来丽水莲都区黄村黄岭水库转转
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