黑米富含花青素、蛋白质、维生素与多种矿物质，是有色糙米，比糯米好消化 。平常不妨多煮一些黑米饭，做成黑米露，香浓滑顺好好喝！
【黑米饭】
文章插图
食材：黑米1米杯、白米1/2米杯、水330ml 。
点此看做法
小贴士：
黑米加些白米一起煮，口感较好 。
1杯黑米+水230 ml 。1杯白米+水210 ml 。以此类推 。
【桂圆黑米露】
食材：黑米饭1/2碗、带壳龙眼干8颗、红冰糖适量、冷开水500ml 。
文章插图
做法：
1.桂圆剥壳，以少许的温热水泡软放凉 。用食物剪刀轻轻剪开，顺着果核将桂圆肉取下 。
文章插图
2.果汁机加入黑米饭、桂圆肉和水，搅打均匀 。
文章插图
小秘诀：加热加红冰糖略煮一下，让黑米露糊化，味道融合，口感更加滑顺美味 。
【芝麻黑米露】
食材：黑米饭1/2碗、焙煎黑芝麻1大匙、黑糖适量、冷开水500ml 。(黑芝麻酱或黑芝麻粉也可 。)
文章插图
做法：
1.黑芝麻以研磨钵磨碎，营养好吸收 。(若无研磨钵，可以将焙煎芝麻放在碗内，以菜刀柄前端压碎 。)
文章插图
2.果汁机加入黑米饭和水，搅打均匀 。
文章插图
小秘诀：加黑糖和黑芝麻略煮一下，让黑米露糊化，味道融合，口感更加滑顺美味 。【养生美食“黑米露”的做法】
相关经验推荐
- 面可以做什么美食？ 面可以做什么美食简单又好吃
- 面粉可以做出哪些美食？
- 【香港美食】 香港美食嘉年华
- 夏季如何养生？多喝这些，别让小毛病钻了空子
- 喝酒暖身？舔唇保湿？冬季养生需注意什么？
- 那些年我在网上无限回购的平价美食的名单
- 冬季养生食谱，这么吃可以有滋补的功效
- 去西安旅游，有哪些美食推荐？
- 西安有哪些特色美食？ 西安美食排行榜第一名是什么
- 西安美食排行榜，你吃过几个？