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① 株洲什锦菜 株洲什锦菜是什锦菜是一道色香味俱全的传统名肴 ， 属于苏菜系 ， 湖南省株洲地区汉族传统腌制品 ， 家常菜 ， 由多种蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成 ， 各地做法不尽相同 ， 此菜不少于10种蔬菜炒制而成 ， 当地特产与南北口味进行搭配 ， 清淡可口 ， 健体补虚、益脑安神之效 。 豆腐虾仁是湖南株洲特产和芦淞区特产,是道美味可口的佳肴,味道细腻、鲜嫩 ， 虾味鲜香 ， 嫩豆腐口感细腻嫩滑 ， 含有丰富的蛋白质 ， 营养丰富 。
6、沙坡里腊肉沙坡里人一直对这道菜进行不断的改良 ， 研制出了冷艳熏制法 ， 这种方法不仅保证了腊肉的口感 ， 还保证了腊肉的健康 。
其实株洲真的小吃并不多 ， 如果是吃饭的话就还是湘菜多一点 。 它口味重 ， 名气不大 ， 但非常好吃 。 来株洲的话一定别忘了来一碗 。 和津市牛肉粉不同的是 ， 这种粉的浇头是现炒的 。 这种米粉劲道一点还不容易断 ， 吃起来有弹性 。 株洲有两种臭豆腐 ， 一种黄色一种黑色的 ， 味道都很好 。 炸的外壳酥脆 ， 内心软嫩的臭豆腐浇上蒜泥汁和配菜 ， 吃一口香的掉眉毛 。
株洲本地还是有非常多美食小吃的 ， 欢迎各位人士来株洲亲自体验！真的也是佩服株洲的许多吃货 ， 有的甚至特意从远一点的地方来 ， 就为了吃这个麻辣烫 。 贺家土的这家就是许多株洲吃货的众多打卡地之一 。 以上就只是株洲美食的一个小小部分啦 ， 在株洲的大街小巷还有非常多的美食存在着 ， 这使株洲人感到非常幸福！
不吹不黑 ， 做为株洲本地土著 ， 要我说大株洲有些什么不可错过的美食 ， 实在是有点困难 。 尤其好多文章一说株洲特产就是什锦菜 ， 怪我孤陋寡闻 ， 在大株洲我只能说我吃过什锦菜 ， 是不是株洲特产我就真有点搞坨不清了 。 首先是株洲米粉 ， 株洲米粉市场还算品种齐全 ， 花色多样 ， 口味也有很多选择 ， 株洲人民早上又是以吃米粉为大多数人的习惯 ， 所以 ， 米粉入围 。 醴陵黄菜第三我选了醴陵黄菜 ， 是因为我觉得这个菜在株洲一般家庭吃得比较多吧？
【湖南株洲特产，你吃过几种？】湖南株洲著名的八道特色美食 ， 你最喜欢哪道呢？醴陵焙肉与醴陵炒粉和仙都辣酱鸭为醴陵饮食名片 ， 深受当地人的喜爱 。 攸县香干口感滑嫩、韧性足、口味纯等 ， 是一道老少适宜的湖南特色家常菜 。
株洲的美食和特色小吃1、株洲什锦菜湖南省株洲市的著名特色小吃 ， 由多种蔬菜制成的咸菜配合而成 。 也是株洲传统美食中不可错过的一道美味 。
而根据咱株洲人的口味 ， 米线鱼还可以放入辣椒、花椒等进行调味 ， 光看着是不是就流口水了？攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点 ， 是一个老少适宜的地方特色家常菜 。
生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深…攸县米粉 攸县米粉是湖南株洲攸县的特产 。 攸县粉 ， 是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉 ， 其口感细腻 ， 爽嫩 ， 有多种做法与吃法 ， 深受广大…攸县豆腐生产历史悠久 。
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