1、手把手教你做好吃的鸡蛋
鸡蛋也嫩嫩的 ， 蛋黄也不会发黑 ， 吃着粉嫩粉嫩的 ， 口感非常好 。 以上的几个步骤都是我煮鸡蛋的经验 ， 赶紧动手吧！
2、手把手教你做好吃的凉拌鸡蛋
把鸡蛋洗干净 ， 一定要凉水入锅 ， 不然在气泡的震动下很容易爆裂 ， 水烧开顶多五分钟鸡蛋就熟了 ， 鸡蛋煮的时间过长 ， 蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁 ， 很难被吸收 。
3、手把手教你做好吃的水蛋
先把鸡蛋清洗干净、检查有没有坏蛋和破壳蛋、烧一大锅水蛋冷水下锅烧开后转小火煮6分钟、关火再泡6钟分钟捞出就可以了.
4、带壳煮鸡蛋的方法
］带壳煮鸡蛋就是水煮原只鸡蛋了 ， 下面就让我来告诉你几十个鸡蛋一起怎么煮……不过在煮鸡蛋过程中 ， 有些要点是需要注意的 ， 这就是保证鸡蛋煮熟后 ， 鸡蛋壳不会破裂的关键 。 ――――――――――――1.煮鸡蛋所选用的锅具要够大 ， 不能让鸡蛋高于锅平面 ， 否则顶部鸡蛋煮不熟 。 煮鸡蛋并不难 ， 不管煮得鸡蛋事货是少 ， 把握好以上这些要点 ， 煮出来的鸡蛋都是完整无缺的 。
【如何煮鸡蛋又快又好 如何快速煮鸡蛋又好吃又简单】我是做快餐店的 ， 经常煮鸡蛋 ， 煮鸡蛋的时候一定要冷水的时候把鸡蛋放下去再开火 ， 然后放一勺盐 ， 等水开后小火慢煮 ， 这样会防止蛋壳破掉 ， 煮大概10分钟 ， 捞出来用冷水冲冷 ， 如果要想快速剥鸡蛋 ， 把水沥干后用一个比较大的圆形的容器装好然后做旋转式转动 ， 但注意不要用力过猛 ， 这样剥起来非常容易剥落蛋壳！
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