做了这么久的菜 , 哈妹一直认为中国的菜是世界上最好的 。 但并不代表其他国家的美食就没有可以达到天堂的美味 。 寿司是美食之一 , 是日本料理的头号代表 。
今天哈妹教你10种最受欢迎的寿司做法 。 学习他们~
配料:
珍珠米2碗 , 寿司醋适量 , 黄瓜适量 , 竹筒2个 , 紫菜2个 。
烹饪步骤3360
1.趁热将寿司醋加入珍珠米中 , 拌匀 。 放凉备用 。
2.将竹卷蒸熟 , 放入切好的小青瓜条 。
3.用保鲜膜把紫菜放在寿司桌上 。
4.上面放米 , 铺好 , 前面lcm空白 , 没有米 。
5.放上黄瓜和竹子卷 。
6.使用寿司垫将其向前提起并卷起
7.寿司卷成品 , 切成小块
8.放在盘子里端上餐桌 。
烹饪技巧3360
1.卷起寿司时要握紧 , 避免切得太松 。
2.寿司醋的用量请参考自己用的醋瓶上的说明 。
配料:
米饭2碗 , 紫菜2片 , 火腿肠2根 , 胡萝卜适量 , 黄瓜适量 , 芝麻适量 , 千岛酱适量 , 寿司醋适量 。
烹饪步骤3360
1.将米饭煮熟 , 开盖后搅拌均匀 , 趁热在米饭中加入寿司醋 , 与煮熟的黑白芝麻拌匀 。
2.黄瓜、胡萝卜切丝 , 火腿肠切条 , 紫菜放在寿司的竹帘上 , 粗糙的一面朝上 , 放一碗米饭 , 均匀摊开 , 上面留1cm , 不要放米饭 , 挤千岛酱 , 下面依次放火腿肠、胡萝卜、黄瓜 。 这些不能放太多 , 不然以后很难卷起来 。
3.把竹帘卷起来 , 一边卷一边把这一头的竹帘拉出来 。 注意不要把竹帘卷在一起 。 准备卷起来的时候 , 用手在不留饭的紫菜上粘一点水 , 方便缝纫 。 最后 , 卷好之后 , 把所有的竹帘再卷一遍 , 把整个卷紧 。
4.用刀切成小块 , 在刀上沾点水就行了 。 搭配沙拉酱或芥末 , 尽情享用 。
食谱提示3360如果没有寿司醋 , 可以自己做 。 制作方法是:盐、白糖、米醋=1: 5: 10 , 全部放入锅中用小火煮沸融化即可 。 注意不要让醋烧开 , 记得用小火 。 你可以随意搭配任何你喜欢的馅料!
配料:
米饭2碗、紫菜5片、胡萝卜根半根、咸萝卜5片、火腿5片、牛油果1个、寿司醋3汤匙、芝麻适量、千岛酱适量 。
烹饪步骤3360
1.在蒸好的米饭中加入芝麻和寿司醋 , 拌匀 , 晾凉 。
2.准备所需食材:3360火腿切成条 , 胡萝卜切成细丝 。
3.将鳄梨去皮切片 。
4.将紫菜铺在竹帘上 , 均匀放入米饭 , 挤适量千岛酱 。
5.把准备好的食材依次放好 , 用竹帘压卷起来 , 边上涂些水 , 卷紧 。 松开竹帘寿司就做好了 。 切块蘸酱吃 。
食谱提示3360米饭要提前蒸熟 , 蔬菜可以自由搭配 。 这些配料可以做成五个寿司卷 。
配料:
珍珠米3碗 , 寿司醋适量 , 紫菜适量 , 鸡蛋3个 , 生粉1/2勺 , 盐1/2勺 。
烹饪步骤3360
1.将鸡蛋打匀 , 加入盐和生粉 , 拌匀 , 再次过筛 。
2.将纸巾蘸油 , 在小锅里均匀擦拭 。
3.小火加热平底锅 , 倒入薄薄一层蛋液 , 摇动平底锅使蛋液均匀分布 , 待表面凝固时卷起蛋皮 。 同样倒入第二层蛋液 , 直到所有蛋液都打完 。 取出厚鸡蛋 , 烘烤 。 去掉两边后切成10块 。
4.将紫菜切成12厘米左右的条状 。
5.趁热把刚煮好的珍珠米加入寿司醋中 , 拌匀 , 放凉备用 。
6.手上抹点寿司醋 , 把米饭捧成和煎蛋差不多大小的饭团 , 饭团上放一块煎蛋 , 上面放海苔条 , 饭团下面放两边的嘴 。 所有的菜都放在盘子里 , 端上桌 。
食谱提示3360寿司醋的用量请参考寿司醋瓶上的说明 。 烤厚鸡蛋需要
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