【冰皮月饼的皮是什么】冰皮月饼的皮是一种叫做冰皮月饼专用粉的材料制作而成的 。它有一个特定的名称叫冰皮预拌粉 。也就是糯米粉和粘米粉混合而成的 。将这两种粉混合起来就形成了一种特殊的材料 。制作出来的面皮q弹冰凉 。多吃几个也不会腻 。
冰皮月饼皮是用什么做的
在日常生活中我们完全可以自己做一些冰皮月饼 。冰皮预拌粉一般是呈现出松散的状态 。颜色是洁白色的 。而且它的吸水率很大 。只需要沾一点点水就可以变得十分的粘稠 。冰皮预拌粉广泛地应用在广东的一些传统的糕点里面 。
冰皮预拌粉制作起来十分的粘手 。一般会将冰皮先蒸好 。然后进行冷却 。等完全冷却之后才会用它来包馅料 。这样制作出来的冰皮月饼更加便捷 。也更加美味 。在制作冰皮月饼的时候 。千万不要放太多的冰皮预拌粉 。不然就会影响到制作出来的品相 。
冰皮粉和制作雪媚娘的粉看上去是比较相似的 。但是这两种却并不一样 。制作冰皮月饼的粉是比较透明的白色看上去很好看 。可以加入不同的食材 。让它变成其他颜色 。吃起来也十分的软糯可口 。口感丰富多样 。而制作雪媚娘的材料则没有冰皮月饼那么透亮 。只要加入水果粒 。就能让口感变得酸酸甜甜 。
相关经验推荐
- 印度让人无法接受的食物印度食物好吃吗
- 大明朝第一猛将常遇春 用骑兵击败称霸世界的蒙古铁骑 一生从无败绩 为何四十岁却突然暴毙？
- 香辣蟹用什么蟹做最好
- 国庆吃什么
- 西树泡芙是哪里的
- 韩国水果为什么那么贵
- 动物的尾巴都有什么作用用处
- 国庆阅兵有哪些方队
- 汉朝人民的生活是怎么样的 从成都曾家包出土汉画像石看汉朝生活
- win10系统360浏览器设置默认浏览器失败的解决教程