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江西地处长江中下游平原 ， 气候为亚热带气候 ， 自古就有“鱼米之乡”的称谓 ， 勤劳的江西人民在日常生活中也发明了很多小吃 。 03还有江西比较在全国各地都比较有名的小吃就属煌上煌的小吃了 ， 包含了很多腌制卤食 ， 在外地的游子 ， 很多就馋这一口！
【江西各地的著名小吃 江西最好的传统小吃】江西的特产很多 ， 但关系到国计民生的有水稻 ， 钨 ， 稀土 ， 金 ， 银 ， 铜 ， 铁 ， 锡 ， 水产品 。 江西是鱼米之乡 ， 矿产之都！
江西特产的提法比较笼统 ， 应该细分到有共同生活习惯的区域 ， 比如南昌特产、赣南特产、九江特产等等 。 赣南特产 ， 以板鸭、黄元米果、鱼丝最为出名 ， 春节期间家家户户基本都有 ， 而其它地方少见 。 赣南这三样食品 ， 是由历史沉淀下来的 ， 味道独特所以一直传承到现在 。 赣南其它产品 ， 尽管也会被人称为特产 ， 但缺少‘特’ ， 只能说是‘优’ ， 比如脐橙 ， 其它地方也有 ， 但赣南的脐橙口感大大优于其它地方 。
江西作为鱼米之乡 ， 特产当然也很丰富 。 先介绍下江西水果 。 1 南丰蜜桔 曾经的贡品 ， 有桔中之王的美誉 。 3 安义枇杷 鲜甜微酸 ， 肉质厚实 ， 含有多种维生素 ， 营养丰富 。 还有清肺止咳润喉的功能 。 还有 理气 ， 止咳化痰 ， 开胃等药用价值 。 5 上饶早梨 比一般的梨成熟早 。 6 南康柚子 素有 “果中珍品”之称 。 7 赣南脐橙 值得一提的是赣南脐橙 。 江西水果还有很多种 ， 欢迎大家补充 。
江西那么大 ， 去过的地方没几个 ， 也说不上来 ， 我觉得景德镇的瓷器吧 ， 这个全世界都闻名的特产！对了 ， 南昌军山湖的螃蟹绝对不比阳澄湖大闸蟹差 ， 无非江西人不会吆喝！还有江西农村那个红曲米酒 ， 当地有叫红军可乐的 ， 我是去南昌出差时 ， 当地的朋友带我去军山湖吃螃蟹 ， 红军可乐把我罐得直接不醒人事 ， 呵呵 ， 我平时也是能喝大半斤高度的 。
炒粉和腌粉米粉是半透明的腌粉 ， 比较爽滑 。 其他地区的米粉是很细的像粉丝 ， 我到外地餐馆里吃炒面 ， 不喜欢细细的炒粉 。 冬瓜饯 ， 就是冬瓜用糖腌制的 ， 很甜 ， 老人喜欢吃 。 酱辣椒 ， 一种很奇特的零食 ， 吃起来有胶状感的辣条？用南瓜和辣椒蒸煮做成的胶一样的东西 ， 放到太阳下晒制而成 。 柚子皮做的比较硬 ， 口感味道都差点 ， 牙口不好还是别吃了 。 喜欢橘子皮柚子皮的菜 ， 但是拒绝柚子做的酱辣椒什么上饶鸡腿 ， 嘉兴粽子 。
因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。 泰和乌鸡是江西省泰和县特产 ， 原产于泰和县武山北麓 ， 根据产地又称武山鸡 ， 因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨” ， 十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名 。 泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源 ， 除西藏自治区外 ， 各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养 。
说到特产 ， 就说我经历过的地方以及吃过的东西：景德镇瓷器、赣南脐橙 ， 兴国米粉鱼、庐山云雾茶、南昌拌粉、南昌瓦罐汤、四特酒、泰和乌鸡、上饶鸡腿、会昌豆干、多味花生、酸枣糕、丰城冻米糖等等还有好多 ， 基本上每个地方都有每个地方的特产 ， 因为我没吃过 ， 没去过 ， 所以就没全部列举 ， 希望广大江西的老乡或者了解江西的朋友们积极评论 ， 把特产补充上去
景德镇瓷器、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、齐云山南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国鱼丝和红薯干、赣南脐橙、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱阳湖银鱼 ， 还有米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等 。
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