没熟透的西红柿最佳保存方法 刚买回来的没熟透的西红柿怎么储存比较好

很多人在买西红柿的时候,会买一些还没有熟透的,这样可以存放久一些 。当然,如果你想放久一点,还需要注意其储存方式才行 。那么,你知道刚买回来的没熟透的西红柿怎么储存比较好吗?到底没熟透的西红柿最佳保存方法是怎么样的呢?下面我们一起来了解 。
刚买回来的没熟透的西红柿怎么储存比较好

没熟透的西红柿最佳保存方法  刚买回来的没熟透的西红柿怎么储存比较好

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西红柿保存
室内常温存放 。柿子想要保存的时间久,在柿子并未完全熟透的时候采摘,熟透了采摘保存的时间就会减少,采摘后放在家里阴凉通风的地方,不接受日照 。不建议放入冰箱,因为低温环境下西红柿可能会变得软烂,甚至更快腐败 。
西红柿其他保存方法:
1、速冻法
西红柿本身就比其他蔬菜的保质期长一些,不过小编还有能让西红柿保质期更长的方法,把西红柿表面晾干,放到食品袋里,然后放置在冰箱冷冻室,三个小时后基本就能冻结 。这样放在冰箱里,随时拿出来解冻就能做菜,味道和营养很不错 。
2、冷藏法
成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,西红柿蒂朝下存放的时候能存放时间更长一些 。最好将西红柿单独摆放或者用保鲜袋包好,10天之内可保持新鲜和营养 。
3、西红柿浆法
买回来后洗净,表面晾干,选择大口瓶,将西红柿切块放入,把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟,把盖子乘热盖紧,取出晾凉后存放阴凉处,在缺少蔬菜时取出,炒菜、做汤都是很不错的选择,味道很美 。
4、真空法
把西红柿放在塑料袋里边,然后我们再准备一个盆,在盆里倒入清水,然后把我们的西红柿这样放在盆中往下挤压,大家会看到塑料袋里的空气都会自己挤压出来,然后我们把袋口扎紧,这样我们把西红柿沉在水中就可以了,因为塑料袋里边是真空的,这样阻绝了空气对西红柿的侵害,让西红柿保存的时间更久,这样每天我们换一次水,让西红柿保存半个月还是它的原汁原味,但是要千万记住必须放在阴凉通风处,不要放在太阳底下暴晒 。
怎么挑选西红柿?
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为什么雨闻起来有味道(雨为啥闻着有气味)
雨本身没有气味 。但是在下雨之前的瞬间,一种叫做“petrichor”的“泥土”气味确实渗透到了空气中 。人们感觉这股气味像麝香,新鲜,通常令人愉快 。”土味“是芳香化合物的组合 。有些来自植物油 。”土味“的主要来源是放线菌 。这些微小的微生物在农村和城市地区以及海洋环境中都有 。它们将死亡或腐烂的有机物质分解成简单的化合物,然后可以成为发育植物和其他生物的营养物质 。
西红柿挑选
优质的西红柿有这样几个特征:有红绿相间的果蒂;果实整体圆滑,果形周正,成熟适度;西红柿籽呈土黄色,果肉红色多汁 。
具体挑选方法如下:

西红柿成熟的标志是软而不是硬,如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿,最好不买 。

成熟的西红柿通红,黄色品种则明黄,如果颜色有深浅不均,最好不选;外形轮廓自然,“歪瓜裂枣”的西红柿可能更甜,但如果果身上有明显的突起,可以不选 。另外在同一个品种中,如果个别有明显的尖顶,就说明不代表这个品种的特征,可能因为过分使用激素所致 。
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