梅条肉是猪脊背处接近肩项部分的肉 。也就是在杀猪的时候从猪的颈部第一刀下去的部位的肉 。梅条肉在北方地区也被叫做夹脊肉 。其质地细腻 。肉色比较粉嫩 。是这一种上好的猪肉 。瘦肉比例比较高 。口感细嫩 。售价也比较贵 。
梅条肉是什么部位的肉【梅条肉是什么部位的肉】
梅条肉是猪脊背处接近肩项部分的肉 。一般在杀猪的时候 。就是从猪的颈部第一刀切下去的部分的肉 。只有这里的肉可以切出长条的肉来 。并且因为粉色的肉和白色的油脂很像梅花 。所以被叫做梅条肉 。
梅条肉在我国北方地区被叫做夹脊肉 。这个部位因为是猪经常会运动到的部位 。所以它的瘦肉比例也是比较高的 。梅条肉的质地非常的细腻 。肉色粉嫩 。食用口感比较新嫩 。是一种上好的猪肉 。售价较贵 。
梅条肉的营养价值
据说每一只猪身上只有五六斤梅条肉 。而它也具有着很高的营养价值 。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质 。并且非常好消化和吸收 。同时 。脂肪含量相对五花肉低很多 。
相关经验推荐
![英雄联盟手游组团口令怎么获得？组团口令获取方法介绍[多图]](http://img1.jingyanla.com/220430/0421562022-0-lp.jpg)
- 中国的第一大淡水湖是什么湖
- 揭秘西汉著名将领卫青一直被黑的原因是什么
- 唐太宗女儿城阳公主的驸马薛瓘是什么样的人
- 水瓶座是什么王 天王星座是水瓶座的女生，水瓶座男生最配星座
- 李子空心有透明颗粒结晶是什么
- 古代神话人物刑天 他和炎帝的关系是什么？
- 新疆的馕、大盘鸡、羊肉串、拉条子、手抓饭、葡萄干、西瓜、大枣
- 第一届奥运会的大赛奖牌正面是什么图案
- 传奇贵妃万贞儿生前得到的最高封号是什么
- 双子座的人是什么性格 双子座详细性格特点，双子座每一天出生的性格