醋溜木须：糖醋炒羊肉加鸡蛋，不要以为是黑暗料理，吃一口你就停不下来 。
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醋溜白菜：这道菜我有情节，小时候冬天每天吃白菜，醋溜白菜配送刚出锅的烙饼，天天吃也不腻 。
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烤鸭类菜：吃烤鸭的时候通常可以点几道菜，推荐火燎鸭心、芥末鸭掌 。
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炸酱面
我一直觉得炸酱面没啥特殊的，但名气太大，很多来北京玩的朋友都要去吃一顿，这里就给大家说说 。
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和其他面一样，炸酱面就是面条配调料，调料是炸酱而已，和西红柿打卤面、茄丁面其实一个意思 。 老北京炸酱面的面分锅挑和过水两种，我个人爱吃过水面，比较清爽 。 炸酱讲究小碗干炸，要有肥肉丁，但很多馆子的炸酱太咸，我个人喜欢酱香浓，口稍微甜一些的 。 配上黄瓜、萝卜等菜码，好像是八种 。
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一大碗，反正我每次都吃不完 。 对了还必须得配着大蒜吃才有样儿 。
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北京的美食还有其他一些，比如高端的宫廷菜、稻香村那种点心，会去吃的人不多，我就不写了 。
（部分图片整理自网络）
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