宋朝的经济繁荣程度可谓前所未有,农业、印刷业、造纸业、丝织业、制瓷业均有重大发展 。航海业、造船业成绩突出,海外贸易发达,和南太平洋、中东、非洲、欧洲等地区50多个国家通商 。宋代对南方大规模的开发,促成经济中心南移 。
赋役
宋代的农材赋役制度,大致延续唐末的两税法,但增加了丁税,而差役则甚为繁重造成人民负担,因此王安石变法时有免役法的推行 。关于岁入1.6亿贯实为铜钱、米麦、白银、布棉、丝绢、草料等不同物产单位的合加总数,宋代财政最高收入为六千余万贯,商税占财政总收入约70% 。
农业
宋代大兴水利,大面积开荒,又注重农具改进,农业发展迅速 。许多新形田地在宋朝出现,例如梯田(在山区出现)、淤田(利用河水冲刷形成的淤泥所利用的田地)、沙田(海边的沙淤地)、架田(在湖上做木排,上面铺泥成地)等 。这大幅增加了宋朝的耕地面积 。至道二年(996年),全国耕地面积为三百一十二万五千两百余顷,到天禧五年(1021年)增加到五百二十四万七千五百余顷 。各种新的农具在宋朝出现,代替牛耕的踏犁,用于插秧的鞅马 。新工具的出现也让农作物产量大幅成长 。一般农田每年可亩收一石,江浙地区一年可达到二至三石 。北宋时宋真宗从占城引进耐旱、早熟的稻种,分给江淮两浙,就是后来南方的早稻尖米,又叫占城米、黄籼米 。长江流域和珠江流域农业发展迅速 。一些北方农作物粟、麦、黍、豆来到南方 。棉花盛行种植于闽、广地区 。茶叶遍及今苏、浙、皖、闽、赣、鄂、渝、湘、川等地 。种桑养蚕和麻的地区也在增加 。南宋时太湖地区稻米产量居全国之首,“苏常熟,天下足”之称 。甘蔗种植遍布苏、浙、闽、广、等省,糖已经成广泛使用的食品,出现世界上第一部关于制糖术的专著:王灼著《糖霜谱》 。
手工业
瓷器制造
宋朝哥窑——米色釉贯耳瓶北宋的主要矿产包括金、银、铜、铁、铅、锡、煤等 。北宋时期金属矿藏达到两百七十余处,较唐朝增加一百余处 。仁宗时期,每年得金一万五千多两、银廿一万九千多两、铜五百多万斤、铁七百廿四万斤,铅九万多斤、锡卅三万斤 。宋朝官窑、民窑遍布全国 。时有河北曲阳定窑、河南汝州汝窑、禹州的钧窑、开封官窑、浙江龙泉哥弟窑、江西景德镇景德窑、福建建阳建窑等七大名瓷窑,和分布在各地的许多大小瓷窑,所产宋瓷通过海上丝绸之路远销海外,如日本、高丽、南洋、印度、中西亚等地区 。其中钧瓷以神奇的窑变特色和每年36件的稀有产量而位居宋瓷之冠 。
北宋的瓷器,不论在产量还是制作技术上,比前代都有很大提高 。当时,烧造瓷器的窑户,遍布全国各地,所造瓷器各具特色 。官窑(开封)、钧窑(禹州)、汝窑(汝州)、定窑(曲阳)和哥窑(杭州老虎洞),是北宋五大名窑 。官窑的产品,土脉细润,体薄色青,略带粉红,浓淡不一;钧窑土脉细,釉具五色,有兔丝纹;汝窑则胭脂、朱砂兼备,色釉莹澈;定窑以白瓷著称,并能制红瓷,其产品十分精美;哥窑盛产青瓷,产品被誉为“千峰翠色” 。真宗景德年间,在江西新平设官窑,所造进贡瓷器的器底书“景德年制”四字,这就是后来驰名中外的景德镇瓷器 。在瓷器上雕画花纹是北宋时的新创,划花用刀刻,绣花用针刺,印花用板印,还有锥花用锥尖凿成花纹,堆花用笔蘸粉堆成凸形,再施白釉 。宋瓷不仅是生活日用品,而且是精美的工艺美术品 。北宋瓷器大量运销国外,在亚非各地都有大量出土,证明瓷器是当时的重要输出品 。时至今日,宋瓷已成为中国古代著名的艺术品,而享誉海内外 。
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