莲子可以生吃 。但是在吃的时候要将它里面的芯取出来 。因为莲子里面的芯很苦 。或者也可以买去过芯的莲子 。莲子就是莲蓬里面的果实 。生吃新鲜莲子不仅味道好 。对身体也有好处 。还可以用莲子煮粥、煮银耳汤等 。
莲子是否能生吃【莲子可以生吃吗】
莲子很多时候用来炖汤 。但是新鲜莲蓬里面的莲子是可以直接剥下来食用的 。但是莲子里面的绿色的芯很苦 。在吃的时候要记得将它去除 。新鲜莲子比较嫩而且水分足 。吃起来味道很好很清甜 。但是直接食用可能会损失一定的营养成分 。
新鲜莲子中有蛋白质 。维生素E以及钙 。铁 。磷 。钾等各种矿物质 。生吃莲子没有煮着吃营养价值高 。晒干的莲子硬度也很大 。口感自然没有新鲜莲子的味道那么好 。煮软之后食用起来便会更加美味一些 。
适量食用生莲子对身体是有好处的 。不过莲子性凉 。所以对于脾胃虚弱的人群要注意适当食用 。除了生吃之外 。莲子还可以用来煮粥、煮银耳汤等 。味道也非常好 。
相关经验推荐
- 广东美食特别多，肠粉4块钱一份可以说是两广的国民小吃，还原味汤粉
- 自己做健身计划的软件 有没有可以制定健身计划的软件
- 木星的内核是怎样的
- 火星上的液态水如何存在
- 养生吃什么好？您需要怎么做？还不赶快学起来
- 喝水也能养生？原来还真可以！
- 五元钱在你们那里，可以吃到什么好吃的？五块钱能买什么吃的
- 十月份可以种豌豆吗
- 染发后不褪色的小窍门，用哪些产品可以固色？
- 多肉可以水培吗