1、材料: 鸡骨头350克 , 山药400克 , 辅料: 盐适量 鸡精适量 。
2、山药洗净 , 去皮切段待用 。
3、半只鸡洗净沥干 。
4、锅里水开 , 加葱 , 姜 , 料酒 , 放鸡煮熟 。
5、捞出凉凉 。
6、把鸡肉片下做冷盆 。
7、鸡头 , 鸡脚 , 鸡脖子 , 鸡骨头放入鸡汤 。大火煮开 , 小火20分钟 。
8、放下山药 。
【鸡骨汤的做法大全 鸡骨浓汤的做法】9、大火煮开 , 中火顿至山药熟 , 加盐 , 鸡精 , 即可 。
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