苹果的营养价值有哪些 苹果的营养价值( 二 )


3、新鲜苹果表面天然有一层果蜡,但还有薄薄的果粉,并非光可鉴人的样子 。苹果收获后,为了提高商品价值并延缓苹果的失水,常用打蜡机进行上光,并可能有保鲜剂处理之类问题,故看到表面特别漂亮发亮的苹果,特别是反季节苹果,最好削皮后再吃 。
4、最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果,这样的苹果重金属和农药残留会少得多,即便不等于零,也会比普通苹果皮中残留量小,吃果皮更为放心 。
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