番石榴 , 桃金娘科、番石榴属乔木 , 高达13米;树皮平滑 , 灰色 , 片状剥落;嫩枝有棱 , 被毛 。叶片革质 , 长圆形至椭圆形 , 先端急尖或钝 , 基部近于圆形 , 上面稍粗糙 , 下面有毛 , 常下陷 , 网脉明显;萼管钟形 , 有毛 , 萼帽近圆形 , 不规则裂开;白色;子房下位 , 与萼合生 , 花柱与雄蕊同长 。
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生活习性
生于荒地或低丘陵上;适宜热带气候 , 怕霜冻 , 一般温度-1℃~-2℃时 , 幼树即会冻死 。适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上 。对土壤要求不严 , 以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好 。
生长最适温度23~28℃ , 最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长 。年降雨量以1000~2000mm为宜 。耐旱亦耐湿 , 喜光 , 阳光充足 , 结果早、品质好 。对土壤水分要求不严 , 土壤pH值4.5~8.0均能种植 。
形态特征
乔木 , 高达13米;树皮平滑 , 灰色 , 片状剥落;嫩枝有棱 , 被毛 。叶片革质 , 长圆形至椭圆形 , 长6~12厘米 , 宽3.5~6厘米 , 先端急尖或钝 , 基部近于圆形 , 上面稍粗糙 , 下面有毛 , 侧脉12~15对 , 常下陷 , 网脉明显;叶柄长5毫米 。花单生或2~3朵排成聚伞花序;萼管钟形 , 长5毫米 , 有毛 , 萼帽近圆形 , 长7~8毫米 , 不规则裂开;花瓣长1~1.4厘米 , 白色;雄蕊长6~9毫米;子房下位 , 与萼合生 , 花柱与雄蕊同长 。浆果球形、卵圆形或梨形 , 长3~8厘米 , 顶端有宿存萼片 , 果肉白色及黄色 , 胎座肥大 , 肉质 , 淡红色;种子多数 。
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分布范围
原产南美洲 。华南各地栽培 , 常见有逸为野生种 , 北达四川西南部的安宁河谷 , 番石榴是一种适应性很强的热带果树 。原产美洲热带 , 16~17世纪传播至世界热带及亚热带地区 , 如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等 。约17世纪末传入中国 。台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培 , 有的地方已逸为野生果树 。
种植方法
用播种及扦插繁殖 。播种 , 当种子成熟采下后立即播种 , 撒播或条播 , 经2~4周出苗 , 待苗高3~4寸移植一次 , 如生长良好 , 播种后一年即可定植 。扦插繁殖 , 每年2~4月 , 剪取健壮充实枝条 , 长约1尺 , 插入土中 , 深度为枝长的一半 。经常保持土壤湿润 , 第二年清明前后即可定植 。亦可采用根插法 。
番石榴可用实生、扦插、圈枝(空中压条)和嫁接法育苗 。由于根系能发生根蘖 , 也可以用分 株法 。但实生繁殖有变异性 , 最好用营养袋繁殖 。
选购技巧
1.好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点 。挑选时依个人喜好而有所不同 。
2.喜欢脆番石榴者 , 要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的 。
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