冬瓜是人们再熟悉不过的食物了 ， 是饭桌上常见的菜品之一 ， 它不仅有补水的功效 ， 在夏天还能防止中暑症状的发生 ， 堪称夏季第一瓜 。下面 ， 我们就来一起了解下冬瓜有哪些功效 。
文章插图
夏季“第一瓜”全身都是宝
1、冬瓜籽：预防心血管病
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸 ， 能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量 ， 对防治心血管病有一定效果 。
烹饪冬瓜时 ， 可以把籽抠出来 ， 晾干后炒着吃 。另外 ， 还可以连皮带籽 ， 将其打成汁喝掉 。
2、冬瓜皮：利水消肿
冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质 ， 还含多种挥发性成分 ， 具有消暑、健脾、利湿的功效 。
冬瓜皮比较厚、比较硬 ， 建议做冬瓜汤时最好带皮煮 。
3、冬瓜瓤：减肥降压
冬瓜瓤中含有葫芦巴碱 ， 它能帮助人体新陈代谢 ， 抑制糖类转化为脂肪 ， 表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能 。
4、冬瓜藤：润肤、除雀斑
用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡 ， 可使皮肤滋润、消除雀斑 。
推荐几款冬瓜药膳
1、冬瓜草鱼汤
冬瓜500克 ， 草鱼(以鱼尾为好)250克.先将草鱼去肠肚 ， 洗净 ， 油煎至金黄色 ， 再与冬瓜一起 ， 加入适量清水 ， 炖约3~4个小时 ， 最后放少许盐调味 。
2、冬瓜荷叶炖水鸭
冬瓜200克 ， 嫩荷叶3小块 ， 薏苡仁、赤小豆各 25克 。水鸭肉250克 。水鸭肉洗净 ， 切成中块；冬瓜连皮切成大块；嫩荷叶洗净；薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净 。将所有用料放入炖锅 ， 加入沸水一碗半 ， 将炖锅盖上 ， 隔水炖之 。先用武火炖30分钟 ， 再用中火炖50分钟 ， 后用小火炖90分钟 。炖好后 ， 加入适量油、盐、味精 ， 即可食用 。此膳润肺养肾、清热解毒 ， 主治慢性肾炎的尿少浮肿 。
3、冬瓜皮降糖饮
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克 ， 玉米须15克 ， 赤小豆90克 。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤 ， 每日1剂 ， 分3次饮用 。本饮有清热止渴利水的功效 ， 适用于暑热伤津 ， 肺胃燥热 ， 消渴引饮及肥胖症等 。
4、冬瓜冰糖梨
【夏季吃冬瓜防中暑 全身上下都是宝】冬瓜肉、冬瓜子各适量 ， 川贝5~10粒 ， 雪梨数片 ， 冰糖适量 ， 一同炖约半小时即可食用 。冬瓜肉、雪梨可食 ， 汤可喝 。此膳常用于咳嗽有痰者 ， 为家庭常用食疗方 。
相关经验推荐
- 火炉城市的独家消暑菜单流出 跟着这个吃就对了
- 夏季养生吃什么 有10种食物要多吃
- 夏季这样吃绝对让你快速变身白雪公主
- 夏天喝对茶 解渴更消暑！
- 夏季补血吃什么好？女性补血多吃这6种食物
- 大连有什么特产？ 大连有什么特产带回家吃的
- 夏季养脾胃吃什么？看下莲藕蒸绿豆吧！
- 夏天该怎样正确吃西瓜？
- 菏泽最好吃的水煎包！ 菏泽最好吃的水煎包
- 夏季吃什么水果有助降血压？