夏日炎炎 ， 酷暑难耐 ， 人体水份流失快 ， 体内容易“生火” ， 如果不及时去火 ， 就容易暴躁 。夏季饮食应注重清热降火 ， 多吃下面这些清凉蔬菜 ， 让你过好夏天 。
【夏天易“生火”？多吃这些菜帮你清凉一夏】
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夏季上火别小视
酷热的夏季很容易就会导致人们上火 ， 上火是夏季常见的症状之一 。虽然常见 ， 但是人们却没把上火放在心上 ， 以为不用管它 ， 过一段时间上火症状就会消失 。夏季上火大多数人常常表现为喉干嗓哑、咽喉肿痛、口腔长泡、鼻塞难通、嘴唇干裂等症状 ， 上火虽然常见 ， 但是大家不要小视了它 ， 如果长久得不到治疗 ， 它可能会引发一些疾病 ， 直接危害人体健康 。
多吃5种蔬菜帮你“灭火”
1 冬瓜
冬瓜是夏季的消暑佳品 ， 冬瓜能帮助补充水分和电解质 ， 又能清热祛暑 。在中医上 ， 冬瓜味甘性凉 ， 有清热解暑、降暑解火的功效 ， 是非常好的消暑圣良品 ， 人们可以多吃冬瓜来降暑 ， 但对于有痛风、高血压、心脏病、肝病 ， 以及脚气水肿的患者 ， 可能有腹水、小便不顺畅的困扰 ， 可将冬瓜煮水后食用 ， 有助于利尿、消水肿 。
2 苦瓜
中医认为 ， 苦瓜味苦性寒 ， 有清热泻火的功能 。虽然苦瓜味苦 ， 但其实苦瓜越苦越好 ， 因为苦瓜越苦 ， 苦瓜素含量就越多 ， 营养价值也就越高 。夏天吃苦瓜能消暑解乏 ， 刺激人的食欲 ， 开胃健胃、助消化 ， 有利于提高免疫力 ， 但对于孕妇和脾胃虚寒的人要少吃 。
3 空心菜
中医认为 ， 空心菜味甘、性微寒 ， 具有清热凉血、利尿的功效 。此外 ， 空心菜中的粗纤维含量丰富 ， 能促进肠胃蠕动 ， 增加排便、预防便秘 ， 也有平衡肠道菌群的功效 ， 适度食用有利于人体健康 。
4 黄瓜
黄瓜是水分含量最高的食物 ， 是夏季补水的最佳食物 。黄瓜性凉 ， 具有除热、利水、解毒的作用 ， 适合夏季食用 。
5 西红柿
西红柿中富含番茄红素 ， 多吃西红柿不仅能预防及改善各种身体疾病 ， 还能消脂排毒 ， 改变肥胖体质 。此外 ， 西红柿中的维生素E ， 也能帮助维持肝脏机能 ， 保护肝脏健康 。
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