【烧芸豆是哪里的菜】烧芸豆是东北的一道菜品 。是一道简单的中式家常菜 。主要食材是芸豆和猪肉 。调料有生抽、老抽和五香粉等 。通常通过炖煮或者煸炒的方式做成 。芸豆 。又称扁豆、四季豆 。南北方都比较常见 。它含有丰富的蛋白质、脂肪等 。具有丰富的营养价值 。深受大众喜爱 。
烧芸豆是什么地方的食物
烧芸豆是东北一道比较受欢迎的家常菜 。因其食材简单易得 。便于操作 。成本不高等 。芸豆在我国的南北方都有普遍种植 。因南北差异 。北方叫芸豆 。而南方叫四季豆 。
烧芸豆的步骤如下：1.先将芸豆和猪肉洗净 。猪肉切片;2.锅内烧油 。放入花椒、大料炒香后 。放入猪肉炒至变色捞出;3.油中加入糖炒出汤色 。加入葱姜蒜、芸豆和其他调料后 。炒至芸豆变色;4.加入清水 。大火烧开 。小火炖煮即可 。
芸豆的营养价值很高 。它可以补钙 。它含有的蛋白质、钙、维生素B等都很丰富 。它还含有膳食纤维 。可以帮助人体消化 。肠道蠕动 。
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