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水煮花生米可以完好保留其营养成分 ， 味透肌里 ， 口感或酥烂或脆爽 ， 都别有风味 。 水煮花生制法简单 ， 但也需要懂的些小技巧 ， 怎么煮花生米才白白胖胖 ， 酥烂可口 。 制法:1.花生米用清水浸泡2小时或稍长时间 ， 至花生米完全涨发 ， 白白胖胖的样子 。
水煮花生米都放什么调料 ， 怎么做才好吃？⑤：将煮好的花生米倒入碗内 ， 依次加入米醋1小勺、香油少许、生抽1汤匙、煮花生原汤2汤匙拌匀即可食用 。 ——》水煮花生米之“技术小Tips”：不管是做以上哪一种水煮花生米 ， 前期的清洗和后面的多加浸泡都是必不可少的 ， 这是干净美味的关键 。
水煮花生米都放什么调料？水煮花生米必备的调料 ， 八角和桂皮这两种是缺一不可的 ， 另外口味特别重的还可以加辣皮子和花椒粒、香叶、草果等 ， 有了这些香料 ， 水煮花生米味道就会超级好吃入味了 。 水煮花生米怎么做才好吃？这是水煮花生米的基本调味品2、这个问题是怎么才好吃？这个尤其方便 ， 我现在就用这种方法水煮花生米 。
花生米是下酒的好搭配 ， 而且油炸的花生米比较咸、脂肪也更多 ， 水煮花生米相对就健康一些 ， 而且做得好也很好吃 。 下面我们就来分享一下做法 ， 没事可以自己在家做点水煮花生米 ， 哪怕不下酒做个日常的小菜也不错 。 这个时候可以切点胡萝卜丁、黄瓜丁、苦瓜丁和芹菜丁焯水烫熟 ， 然后跟花生米一起加一点点葱油或香油 ， 以及盐、陈醋等调料的凉拌一下 ， 完全可以随着自己口味来 。
花生米水煮之后 ， 采用凉拌的方式 ， 营养流失的最少 ， 口感上入口即烂 ， 适合包括孩子老人在内的人群吃 ， 也特别容易消化 。 具体使用的调料和制作方法如下：1.取花生米适量 ， 加入清水泡一夜 ， 使其充分膨胀 ， 容易煮 。
【怎么煮花生米才白白胖胖，酥烂可口】把大白沙花生米洗净放入锅中加水 ， 再加入料包盐 ， 煮一个小时 ， 再泡上半小时捞出 ， 胡萝卜和西芹切丁焯水断生 ， 冲凉放入花生米中 ， 再淋上少许葱油就好了 ， 夏天喝啤酒的时候整一盘那相当过瘾
要说做的好吃 ， 花生米煮完后我会加点小配菜 ， 用葱油拌一下 ， 花生米糯、配菜脆 ， 一道菜两种口感 。 在吃腻了干炸花生米后 ， 再吃水煮花生米就显得清新爽口了一些 。 而水煮花生米却要费上一些时间 ， 精心烹调才能入味 。
个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享 ， 感兴趣的可以去看下新式水煮五香花生米的味道特点老式的水煮五香花生米的做法 ， 大多是经过泡制后 ， 然后加入些调料 ， 香料 ， 配菜煮制 ， 最后浸泡入味 ， 这样就可以制作出一个味道不错的水煮花生米 ， 但是缺点就是没有特色 ， 味道不够统一 ， 因为水煮花生米的制作中所放的调料 ， 香料的添加量很难做到统一 。
一、凉拌水煮花生米的做法1、选颗粒饱满、大小均匀的花生米500g ， 提前12个小时 ， 用清水浸泡泡发；2、把泡发好的花生米用清水多淘两遍 ， 除去水面的浮皮杂质 ， 用漏勺捞出沥水待用；3、煮锅洗净后 ， 加入适量清水 ， 大火烧水 ， 同时把花生米倒入煮锅 ， 水的多少以刚盖住花生米为好 ， 等水沸腾后继续大火加热 ， 当看到水的表面飘有一层厚厚紫红色浮沫时 ， 关火起锅 ， 因为此时的花生米是香脆俱全 ， 凉拌口感最好 。
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