陕西臊子面这是一道非常有名的面食，也叫岐山臊子面( 二 ) _正宗

5、正宗岐山臊子面的做法
臊子面是中国北方比较有特色的面食之一，作为在北方长大的人来说，在吃面的时候也是有讲究的，吃面一定要吃一口翻一下，这样面才不会坨，而且臊子面中最有灵魂的，最有特色的就是臊子汤，只要是汤做特别入味，那么臊子面一定也会特别香，特别美味，在炎热的夏天，如果不知道做什么饭的时候，做一碗这样的臊子面，吃起来也是特别爽口美味的。臊子面是带着地方特色的，现在就来和大家介绍一下正宗的做臊子面的方法。
比较正宗的应该算是岐山臊子面了。因为地道的岐山臊子面是酸辣口味的，你们调味的时候可以根据自己的口味来放醋。 5,下面，面条熟了以后捞出来加上臊子加上葱花，然后就可以美美地享用了。