1、吃烧烤的都是夜猫子
烧烤主要是宵夜， 就是说晚上吃， 那么在前期的寻找位置时候要重点考虑晚上的客流量！当然， 选取一个合适的位置， 前期还需要对目标店铺周边的社区楼盘、常住人口、口味习惯等做个调查， 另外就是目标店铺的内部结构， 要考虑烟火问题以及给排水设施， 再就是周边的交通条件和环境卫生等 。 我是程科， 实体门店销售运营， 专注于解决实体门店问题， 希望可以帮助到大家！
选在当地夜宵圈附近， 必须要商铺， 楼上无居民， 不然办不到证件……装修风格简约大气点……吃烧烤的都是夜猫子～
2、餐饮选址与经营
【烧烤店选址、注意事项 烧烤店开店选址技巧】‘’ 选址作为餐饮经营的第一步， 往往决定经营成败！但选址之前， 经营者却要对现有资源有客观的评判！其次 ⑴以务实的经营态度， 实践中寻找经营理念的差距 。 如下： 案例1、长沙盟重烧烤 。 选址只是餐饮经营中的一个环节， 并非经营成功的充分必要条件！
其实不难烧烤属于休闲食品也可当正餐， 留意社区夜宵摊如何,吃夜宵的人流如果， 在观察消费群体的特性 。 这关系到你店选址和装修灯光也重要 。 二就是在火锅一条街的边上开烧烤店这需要看做法和营销了， 不要离火锅太近也不需要太远 。
3、烧烤店如何选址？
烧烤店的选址， 首先， 它的人群定位在上班族 。 老年人牙齿不好， 啃咬不动， 而儿童则是营养不够 。 其次， 烧烤这种通常都是夏天比较旺， 所以店铺前需要一大片的空地， 供顾客露天吹风吃烧烤 。 然后， 查看附近是否有同行， 若是有那么选址则不错， 有竞争才有人流， 若没有那么就得注意了 。 最后， 保证食品的卫生， 烧烤虽然好吃受欢迎， 但卫生方面也不能不注意 。
这是一个必须的大条件前提 。 人是群居动物， 喜欢扎堆， 所以这种什么什么一条街， 更能吸引精准的消费群， 特别是烧烤这种搞热闹气氛的行业 。 第三店面最好要大一些， 这样无形中就大大增加了你的竞争了个魅力值 。 别人过来吃烧烤肯定喜欢选择有宽松环境的地方， 所以你的店铺够大， 才更有竞争力 。 第四如果旁边没有同行， 只有你一家， 你就注意了 。
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