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10月份吃什么蔬菜最合适？10月份适合吃哪些蔬菜，注意看这篇文章！

小知识

#家庭食物奖励#
材料：菊花1把 ， 肉末适量 ， 红椒1个 ， 蒜粒5粒 ， 姜1片 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 淀粉 ， 盐少许 。
做法：1 。 将料酒放入肉末、生抽、老抽、淀粉中 ， 拌匀 ， 腌制十分钟左右 。
2.菊花洗净切成寸段 ， 放在盘子里 。 将红辣椒、姜、蒜切成块 ， 放在盘子里备用 。
3.将油倒入锅中 ， 直到七八成热 。 将腌制好的肉末翻炒至变色 。 加入红辣椒、大蒜和姜末 ， 翻炒 。
4.放入菊花段 ， 大火快速翻炒均匀 。
5.加入盐 ， 大火翻炒几秒钟 ， 炒匀关火 。
配料：紫菜、鸡蛋、虾皮、纯香肠、胡萝卜、小葱、盐、米饭 。
芥末米饭的做法：
(1)将大米洗净 ， 在水中浸泡一会 ， 取出后放入锅中蒸熟 。
(2)紫菜切段 ， 虾皮洗净 ， 纯香肠切小段 ， 胡萝卜切小段 ， 小葱切葱花备用 。
(2)锅里放油 ， 放一个鸡蛋进去 。 滑炒后加入虾皮、香肠、胡萝卜、葱花翻炒片刻 。
(3)倒入蒸好的米饭 ， 搅拌均匀 ， 出锅 ， 放入碗中 。 撒上少许海苔 ， 拌匀 。 你可以吃它 。 清明节一定要吃传统美食 ， 老少皆宜！
配料：鸡蛋、牛奶、糖 。
1.将鸡蛋倒入牛奶中搅拌 ， 一起加入少许白糖 ， 搅拌均匀 。
2.将牛奶和蛋液过筛 ， 倒入烘焙碗中 。
3.盖上保鲜膜 ， 静置10分钟 。
4.然后放入烤箱200度烤20分钟 。
主要用料：泡椒50克 ， 青椒20克 ， 小米椒20克 ， 葱姜蒜10克 ， 葱花15克 ， 魔芋300克 ， 盐 ， 鸡精 ， 深浅酱油 ， 糖 ， 水淀粉 。
制造过程：
(1)首先将青椒、小米椒、泡椒切成小块 ， 魔芋切成偶数块 。
(2)锅中倒入清水 ， 加入盐、鸡精、植物油 ， 烧开 ， 放入魔芋煮一分钟 ， 取出备用 。
(3)锅洗净 ， 放入油 ， 爆香葱、姜、蒜末 ， 放入魔芋 ， 翻炒均匀 ， 倒入生抽、老抽 ， 煮一会 ， 放入青杭椒、小米椒、泡椒 ， 翻炒一会 ， 放入盐、鸡精、白糖、水淀粉勾芡 ， 最后撒上葱花 。
[配料的准备]:
鸡蛋、香椿、盐、白胡椒、糖
[制造步骤]:
1.选择洗净的香椿 ， 用清水浸泡20分钟 ， 然后用开水焯1分钟 。 焯水时加入少许盐和油 ， 焯水后的香椿脆嫩可口 。
2.待焯水的香椿过凉后 ， 剪掉老根 ， 剩下的切碎备用 。
3.将鸡蛋打入大盘 ， 加少许盐、糖、白胡椒粉调味 ， 将剁碎的香椿倒入盘中 ， 与鸡蛋搅打成蛋液备用 。
4.锅内热油 ， 将蛋液倒入锅中 ， 用小火将蛋液煎至金黄色 ， 翻面将鸡蛋另一面煎至金黄色 ， 然后用锅铲分成大块 ， 即可食用 。
准备一两个琵琶腿 ， 去骨 ， 把鸡洗几遍 ， 去血 ， 切成小块 ， 放在碗里 ， 加料酒和少许盐 ， 抓匀 ， 腌一会儿 。
1.黄瓜洗净 ， 切成小块备用 。 混合一碗汁 ， 加入少许料酒 ， 一勺甜面酱 ， 一勺豆瓣酱 ， 少许糖 ， 搅拌均匀备用 。
2.热锅放油冷却 ， 倒入鸡丁翻炒 。 翻炒至变色 ， 然后倒入酱汁 。 翻炒一会儿 ， 然后倒入黄瓜翻炒 。
3.如果味道淡 ， 就不要加盐了 。 最后倒入少许淀粉水勾芡 ， 黄瓜炒鸡丁就做好了 。 对于幼儿来说 ， 可以清淡一点 ， 料酒盐糖即可 。 味道略有不同 。
1.准备一些鸡腿 ， 剁成小块 ， 用冷水泡20分钟 。 时间到了 ， 用水捏一下 ， 把血去掉 ， 再换水洗几遍 。
2.鸡块清理干净后 ， 控水 ， 加入姜丝、料酒、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、淀粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制半小时 。 如果你能吃辣的食物 ， 你可以加一些调料
材料：墨鱼半斤 ， 葱半根 ， 姜一块 ， 葱三根 ， 辣椒两根 ， 盐和酱油 。

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