小油菜先要摘成一片片的 。再清洗干净沥干水 。想要小油菜做的好吃一定要加一些五花肉或者海米来提心鲜 。再用上一些猪油入锅融化 。加入大蒜、葱花炒出香味 。倒入油菜在锅中快速翻炒 。油菜变软后撒上盐和少许胡椒粉翻炒均匀即可熄火盛出 。
小油菜怎么做好吃
炒小油菜一定要用一些海米或者五花肉一起来炒才好吃 。五花肉一定要先榨油炒熟 。盛出后备用 。将炼出来的少许猪油就可以作为炒菜的底油 。也可以用海米 。先清洗干净 。用冷水泡软待用 。
准备材料：小油菜150g 。海米37g(或五花肉50g) 。盐1茶匙 。胡椒粉少许 。大蒜2瓣 。小葱一根 。鸡精少许 。干辣椒可选用 。
1、首先我们将大蒜、小葱切碎备用;将小油菜摘下一片片叶子备用 。
2、开火后放入食用油 。再放入准备好的小葱和大蒜 。炒出香味 。再倒入小油菜 。
【小油菜怎么做好吃】3、大火翻炒3分钟左右让小油菜变软 。放入少许的盐和胡椒粉 。撒上海米继续翻炒片刻 。放入少许鸡精即可出锅 。
