莜面是我国河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区、内蒙古土默川平原以及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品 。莜面是用莜麦加工成的面粉 。也是莜麦面食品的统称 。它里面的营养物质是普通面粉的七倍以上 。吃法较多 。在世界各地都广受欢迎 。
莜面是什么地方的特产
莜面是山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区莜麦面食品的统称 。它是河北省张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古土默川平原以及阴山山地、乌兰察布市南部的特色食品 。
什么是莜面
莜面是用莜麦加工而成的面粉 。里面含有丰富的钙、磷、铁、核黄素等多种营养物质 。它里面的营养成分是其它面粉营养成分的七倍以上 。食用之后对身体有一定的好处 。
莜面的吃法
【莜面是哪里的特产】右面的吃法比较多 。主要有热吃和两种 。可以制成窝窝、拿膏、块垒、馄饨、拨面等 。也能加工制成炒面、糊糊、燕麦片 。风味各有不同 。除了是当地人的主要食品之外 。在世界各地都非常有名 。受人欢迎 。
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