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【10781.3是什么酒】10781.3是米香型白酒 。
米香型白酒亦称蜜香型 ， 属小曲香型酒 ， 一般以大米为原料 。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上 ， 突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气 。一些消费者和评酒专家认为 ， 用蜜香表达这种综合的香气较为确切 。概括为：蜜香清雅 ， 入口柔绵 ， 落口甘冽 ， 回味怡畅 。即米酿香明显 ， 入口醇和 ， 饮后微甜 ， 尾子干净 ， 不应有苦涩或焦糊苦味（允许微苦） 。
中国酒业协会发布的资料显示 ， 米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等为代表 。是以大米为原料生产的小曲白酒 ， 其特点是米香纯正、清雅 ， 入口绵甜 ， 落口爽净 ， 回味怡畅 。
特点：琥珀酒色 ， 晶莹剔透 ， 丽质清雅 ， 米香纯正 ， 闻之浓而不骤 ， 香而不艳 ， 入口绵甜 醇厚 ， 馥郁柔和 ， 头甘尾净 ， 圆润爽怡 ， 无悬浮物 ， 无沉淀、蜜香清雅 ， 回味怡畅 ， 饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好 ， 口感、口味绝佳；饮后不干喉 ， 不伤胃 。健康、营养、美味、高质、高雅、时尚、食疗、夏天可以加冰畅饮 。
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