【亚麻籽放了4年了还可以吃吗】
![亚麻籽放了4年了还可以吃吗](http://img1.jingyanla.com/220425/1J32132P-0.jpg)
文章插图
亚麻籽放了4年了不可以吃 。亚麻籽存放时间过久,容易变质,食用对身体不益 。
亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维,其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等 。科学研究表明,亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6因子、植酸等有毒物质或抗营养因子 。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷,可以在水解酶(β-葡萄糖苷酶)作用下产生氰化物 。生亚麻籽中含有不同含量的生氰糖苷,其含量因品种、产地和环境等有较大差异 。适量食用对身体有益 。
亚麻籽:
根据FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的氰化物健康指导值,依据中国健康与营养调查(CHNS)居民膳食数据,熟制亚麻籽来源的氰化物对我国一般人群健康风险极低 。加热、微波、烹煮等加工处理方式可降解亚麻籽及制品中生氰糖苷的含量,增加亚麻籽的安全性 。基于已有资料,直接食用亚麻籽(粉)是安全的 。
亚麻籽在我国的产地主要有,分别为:甘肃庆阳,会宁、陕西秦岭、河北坝上地区、内蒙古地区、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江和云南 。
相关经验推荐
- 壁挂炉不用了需要把水放了吗
- 芭蕉里面有黑色硬籽可以吃吗
- 早春红玉、8428、麒麟瓜、地雷瓜、无籽瓜…哪种西瓜更好吃…
- 龙眼用籽种几年能结果
- 明列子和奇亚籽怎么区别
- 明太子是什么鱼的籽
- 菜籽油过期了怎么处理
- 亚麻连衣裙怎么搭配上衣?
- 细亚麻布是什么意思
- 鱼籽的营养有什么