中国品牌不时拥抱国潮，也改动了食物等行业的格式 。中国老字号品牌们也乘隙再度突起，不时深挖传统文明以及新花费群体分离的新机会，减速了国潮进一步开展 。
0二、2022，食物行业的下一站当吃的意思没有范围于充饥，食品自身的代价表现也更加丰厚 。从心理需要到肉体需要，90后、Z世代们对于食物从头界说，也让行业增出千亿新市场 。
整体来看，2022年食物行业将出现如下五年夜趋向：
一、动物基减速遍及成为新风气 。安康、环保认识的晋升促进了愈来愈多的弹性素食者及素食者 。农业综合企业以及食物公司Archer Daniels Midland透露表现，2022年花费者等待愈来愈多食物中可使意图想没有到且共同的卵白质根源；
二、零食走向安康化 。关于重生代花费者，摄生看法不得人心 。安康已经成为当下的花费潮水，食物业正迎来“成份至上，功用垂直”的期间；
三、技能走上餐桌 。国产食物业的突起面前，是供给链的不时弱小，供给链的改革与晋级则离没有开科技的加持 。别的，科技的提高与美满也给花费者带来全新的体验，比方特性化定制养分计划、食物养分成份剖析等；
四、行业不时标准化，减速洗牌 。赛道热，同质化景象也愈演愈烈 。新品牌若何打破“换汤没有换药”，也将是2022将要思索的成绩；
五、花费更重肉体属性 。跟着国民糊口程度的晋升，花费者已经不仅仅寻求味蕾的满意，新颖感、体验感同样成为考量的要素 。换言之，这代花费群体关于高肉体属性的产物更喜爱 。
复杂的物资前提已经没法满意年老人的花费需要，高颜值、立异、多样化、认同感、实在性等等，Z世代情愿为产物颜值、特征领取溢价 。关于品牌来讲，比拟于廉价，好的体验吸收力更年夜 。
【植物基、低糖、养生……2021食品行业“食”来运转】2021，又是吃吃喝喝的一年 。2022，食物行业又将讲出怎么样的新故事？
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