土豆空心是在膨大期 ， 水份吸收过盛或缺乏钾元素 ， 而造成的 。 浇水过大 ， 生长迅速 ， 或者前期干旱膨大期突然下雨和过多的浇水 ， 导致土豆养份来不及填补才会空心 。 缺钾也会使土豆营养的干物质跟不上填充 ， 造成空心 。
马铃薯空心 ， 对产量、品质以及农民的种植收益影响都非常大 ， 但可以通过加强田间管理进行防治 。 防治方法如下：1、品种预防是根本品种的差异性很大 ， 有的品种易空心 ， 有的品种不易空心 ， 在播种土豆时 ， 首先就要选择空心率比较低的品种播种 ， 这是预防马铃薯空心的基础 。 除以上四点外 ， 在马铃薯生长期内加强中耕松土与培土、成熟后及时采收 ， 也能很好的预防薯块空心问题 。
【什么是马铃薯空心？ 怎样炸马铃薯能空心】但是呢 ， 我们在食用土豆的过程中 ， 有时会发现有些土豆会出现空心的状况 ， 一个看似硕大的马铃薯 ， 切开之后 ， 靠近块茎中心附近会出现一个空荡荡的空腔 ， 而且这样的土豆口感和营养价值也是大打折扣 ， 不受人们的欢迎 。 那么土豆出现空心的现象是什么原因造成的呢？对此你们有什么不同的看法和见解呢？
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