【皂角米泡了3天能吃吗】
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皂角米在水里面泡了3天 , 其中会滋生大量的有害细菌 , 不建议继续食用 , 否则可能会引起肠胃不适等反应 。皂角米又可称为雪莲子 , 是皂荚的果实 , 其中含有丰富的纤维素、氨基酸、矿物质等多种营养成分 , 营养价值很高 , 但是同时它也是一种高能量、高碳水的食物 , 容易滋生细菌而腐坏变质 。
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精 , 是皂荚的果实 。属高能量、高碳水化合物、低蛋白 , 低脂肪食物 。并含有植物性膳食纤维 。具有养心通脉、清肝明目等功效 。
具有放水加热膨胀 , 胶质半透明 , 香糯润口 , 是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品 。皂角米分单荚和双荚 , 为豆科植物皂荚的种子 。秋季果实成熟时采收 , 剥取种子晒干 。防虫蛀 。
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