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常温下椰子汁可以放置24小时 ， 冰箱冷藏可存放2~3天 ， 由于椰子汁中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钾、镁等营养成分 ， 常温下很容易与空气中的氧气发生反应而引起变质 ， 建议尽快饮用完毕 。
【椰子汁开盖之后能放多久】椰子 ， 棕榈科椰子属植物 ， 植株高大 ， 乔木状 ， 高15~30米 ， 茎粗壮 ， 有环状叶痕 ， 基部增粗 ， 常有簇生小根 。叶柄粗壮 ， 花序腋生 ， 果卵球状或近球形 ， 果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁） ， 胚和汁液（椰子水） ， 花果期主要在秋季 。
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