【年糕泡在水里发臭可以吃么】年糕泡在水里发臭是不能吃的 。因为这个时候的年糕已经变质了 。里面还有可能滋生曲霉菌和米酵菌酸 。这两种菌毒性非常强 。食用后有可能危及生命 。年糕发臭可能是放水中保存时间过长 。也有可能是没有经常换水 。将年糕放到水中做多能保存3-5天 。一天换水一次 。
年糕泡水发臭吃什么原因
年糕浸泡在水里发臭了是不建议继续吃的 。正常的年糕闻起来应该带有一股糯米的香味 。让人非常有食欲 。要是闻着已经发臭了 。那么多半说明年糕已经变质了 。这个时候里面会滋生曲霉菌和米酵菌酸 。这两种菌的毒性比较强 。继续食用会造成人体中毒 。严重更会危及生命 。
年糕之所以放到水中发臭 。很有可能是保存时间过长的缘故 。年糕保存时间往往并不长 。放到水里最多能保存3-5天左右的时间 。要是保存时间过久的话 。会滋生大量细菌从而变质发臭 。
另外还有一种原因是没有经常换水 。年糕放到水中保存是需要经常换水的 。否则里面也容易滋生细菌而导致年糕发臭 。建议最好最好每天换一次干净的水 。
怎样长期保存年糕
要是想将年糕长期保存的话 。最好是放到冰箱冷藏室 。这样可以保存5-10天左右 。而放到冰箱冷冻 。保存时间会更长一些 。可以保存2-3个月左右 。
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