1、猪皮冻做出来有腥味是因为猪皮没有洗干净和进行去腥处理 。
2、猪皮洗干净 , 放开水里煮上5分钟;
【猪皮冻做出来有腥味怎么回事儿 猪皮冻做出来有腥味怎么回事】3、拔掉猪毛 , 刮净油脂 , 这一步很需要耐心;肉皮里面的脂肪一定要刮干净;
4、在煮猪皮冻的时候加入葱姜、八角、桂皮能去腥味 。
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